含鉀的土豆

　　炸薯條和薯片是不折不扣的垃圾食品，但是用其他方法烹調，它卻是健康食品，它是鉀的良好來源，可以降低血壓。土豆是低鈉鹽食物和含有豐富的植物纖維，無脂肪和膽固醇。烤土豆、煮土豆和燉土豆都不錯。

　　鮮魚

　　魚是優質蛋白質的重要來源，有些魚如鱒魚中還含有豐富的維生素D，研究證明維生素D有助于降低血壓。迪恩說“人們常常沒從食物中獲取足夠的維生素D，所以多吃魚提高維生素D攝入量。”新鮮魚片刷上少許橄欖油，少放點鹽，灑點胡椒粉，烘烤幾分鐘，方便又美味。

　　燕麥

　　燕麥當早餐非常棒，如果你血壓高，吃燕麥非常好，因為它高纖維，有助于降低血壓，有利于消化系統健康。燕麥粥、燕麥面包和燕麥餅都是不錯的選擇。

　　豆類

　　豆類不但是纖維和蛋白質的很好來源，它們還能降血壓，它的鉀含量也很高。美國心臟學會年度科學會議發布的研究顯示，每天攝入豆類食品可以降低中青年人群的血壓。因為豆類食品中富含異黃酮，這種物質是豆奶、豆腐、綠茶以及花生中的一種關鍵的化合物。它的功效在于誘發酶類增加，而該種酶類可以產生一氧化氮，促進血管擴張，這樣就降低了血管壁的血壓。

　　菠菜富含鐵

　　菠菜等綠葉蔬菜是低鈉鹽食物，吃它們降低血壓。波菜也是很好的鈣的來源。

　　菠菜富含膳食纖維、鐵、維生素A和C。

　　亞麻籽富含Omega-3脂肪酸

　　亞麻籽富含Omega-3等人體必需的脂肪酸，具有降血壓的作用，這種小的紅棕色果實，有極強的堅果風味，即使在烤制食品中也是如此。實際上，許多歐洲國家，在幾乎所有的食品中，面包師都經常使用這種谷物，如餅干、蛋糕、面包等。

　　記住，一定要將這種谷物研磨，從而得到佳的效果。如果是整粒的話，那么，將會未經消化便被排出體外。食用方法為慢火炒制，打碎然后加入牛奶、豆漿中食用即可。亞麻籽仁壓碎或碾磨后，可以加在面包或松餅中，或加在酸奶或谷類食品的上面食用。