綠豆湯的禁忌

　　(一)綠豆湯解藥嗎

　　綠豆湯是夏日消暑清熱的飲品，深受大眾喜愛。喝綠豆湯可以祛暑止渴、利水消腫、明目退翳和美膚養顏。綠豆湯雖然有這些益處，但是服藥的人也會擔心，喝綠豆湯會解藥。那么，綠豆湯解藥嗎?

　　綠豆湯是否解藥要看正在服用的藥的藥性來加以區分。 由于綠豆具有解毒作用，因此服用的藥物中如果含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結合成沉淀物，從而分解藥效，影響治療。

　　在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類中藥時，與綠豆同服，可起到相輔相成的作用。在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物及桂枝、干姜、細辛等溫經散寒類中藥時，未經醫生許可，不要擅自服用綠豆，以免降低藥效，影響治療效果。

　　(二)不適合喝綠豆湯的幾類人

　　屬于寒涼體質的人

　　例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發其他疾病。

　　老人、兒童以及體質虛弱的人

　　因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。

　　正在服用各類藥物的人

　　綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。

　　月經期婦女

　　綠豆性味甘涼，屬于涼性食物。經期女性的身體正處于失血狀態，體質偏差，再吃寒涼食品，容易傷害脾胃。

　　(三)孕婦能喝綠豆湯嗎

　　綠豆湯是很多人夏天的首選消暑食品，在盛夏喝些綠豆湯，甘涼可口，防暑消熱。綠豆中含有人體必需的氨基酸——賴氨酸。它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食欲和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重，故被稱為營養氨基酸。所以孕婦在夏天適當喝一點綠豆湯對自己和寶寶都有益。

　　此外，綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。傳統醫學認為：綠豆性味甘寒、無毒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。所以對孕婦來說，喝綠豆湯不僅可降火，也可清除胎毒，同時也有助于解決孕期便秘問題。從這幾個方面來看，孕婦是可以喝綠豆湯的。

　　但是，孕婦喝綠豆湯不能一概而論。首先，如果是孕期前三個月，好是不要喝，因為里面含有大量的維生素A，會影響胎兒的發育。但是三月后可以喝。其次是在懷孕三個月后也不能沒有節制地喝，因為綠豆屬于涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，尤其是體虛的孕婦特別要注意，并且當孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥時應禁食綠豆湯。綜上所述，孕婦可少量喝些，但不適合長期喝。且喝綠豆湯要根據自己的體質而定。