香菇黑木耳蒸雞
蒸菜能大程度保持食物的原汁和原味，無需過多調(diào)味就非常鮮美，口口留香。
材料：干香菇15朵，干木耳10克，雞半只，香蔥1根，老姜2片，生抽1大勺，鹽3克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，芝麻香油1小勺。
做法：
1.香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡發(fā)后洗凈。
2.雞切小塊、香蔥切段、老姜切絲，放入碗中加調(diào)料腌制10分鐘。
3.加入香菇木耳，放入已經(jīng)燒開的蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右。
黑木耳燉豬心
此湯可補血養(yǎng)心、寧神定志、活血祛瘀。
材料：黑木耳50克，豬心350克，姜10克，清湯600克，鹽5克，雞精3克，糖1克。
做法：
1、木耳洗凈，姜洗凈切片，豬心洗凈切片汆水待用。
2、凈鍋上火，放入清湯、姜片、豬心、黑木耳，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉25分鐘調(diào)味即成。
功效
黑木耳對便血、脫肛、血痢有一定的食療功效。
豬心營養(yǎng)豐富，能養(yǎng)血安神，對驚悸、自汗、失眠有一定的食療作用。
總結(jié)：通過上面的介紹，想必大家已經(jīng)能夠清楚的知道了黑木耳的功效以及作用，并且還詳細(xì)的介紹了黑木耳的食用方法，希望能夠幫助大家更好的認(rèn)識黑木耳，并且通過上面的飲食做法，讓大家擁有一個更好的身體，看了那么多趕緊試試吧。
