雞蛋是我們日常飲食里面比較常見的一種食物了，雞蛋含有的營養十分豐富，尤其是含有的蛋白質含量特別高，正確的食用可以幫助我們健腦益智。那么你知道雞蛋應該怎么吃嗎?你知道常吃雞蛋有哪些好處嗎?今天小編就來告訴你常吃雞蛋的4大好處，快來看看吧。

　　1.健腦益智

　　一直以來我國民間都將雞蛋作為補腦的佳食品選擇，經過現代醫學研究發現，雞蛋的確具有很好的健腦益智的功效。

　　這是由于在雞蛋中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素等營養物質。

　　這些營養物質對人體的神經系統和身體發育都有著很大的益處，經常食用不僅能夠促進青少年的智力發育，同時對于老年人而言還能夠有效的延緩智力衰退，從而有效的改善記憶力。

　　而且醫學專家還將雞蛋中所含有的卵磷脂稱為老年性癡呆的克星，因此老年人要想更好的預防以及治療老年癡呆，那么在日常生活中就需要多吃些雞蛋。

　　但由于雞蛋中含有大量的膽固醇，因此膽固醇高的患者在日常生活中應該盡量的少吃或者是不吃。

　　2.保護肝臟

　　經常食用雞蛋可以達到保護肝臟的作用，這是由因為在雞蛋里面含有的蛋白質特豐富，蛋白質對肝臟組織損傷有著很好的修復作用。

　　除此之外雞蛋蛋黃中所含有的卵磷脂可促進肝細胞的再生，同時還能夠有效的提高人體血漿蛋白量，從而達到增強機體的代謝功能和免疫功能的目的。

　　因此患有肝臟功能疾病的患者，在日常生活中不妨通過食用雞蛋來達到輔助治療的目的。

　　但是在吃雞蛋的時候要注意不要吃茶葉蛋，否則的話不但起不到輔助治療的目的，同時還會因此而導致出現腸胃問題。

　　3.預防癌癥

　　很多人都想象不到，吃雞蛋竟然也能夠預防癌癥，這絕對不是憑空想象，專家指出，在雞蛋中含有豐富的維生素B2，這種營養物質能夠有效的分解和氧化人體內的致癌物質。

　　而且在雞蛋中所含有的鋅、硒等微量元素同樣具有很好的防癌以及治癌的功效，因此在日常生活中我們不妨通過多吃雞蛋來達到防癌的功效。