六、榴蓮：熱帶水果的鋅潛力

　　每100g榴蓮含鋅0.12mg，雖熱量較高(147大卡/100g)，但其鋅與多種B族維生素協同，可促進能量代謝。榴蓮中的膳食纖維(1.7g/100g)還能緩解因高熱量帶來的消化負擔。淺嘗輒止，每次不超過100g；搭配山竹等涼性水果，平衡燥熱屬性。

　　七、椰子：天然電解質+鋅

　　椰肉含鋅0.92mg/100g，椰汁亦含微量鋅(0.09mg/100ml)。其豐富的鉀、鎂等電解質與鋅共同作用，適合運動后補充營養。椰肉中的中鏈脂肪酸還能加速鋅的吸收利用。椰汁搭配燕麥、椰肉切絲涼拌，或制成椰香咖喱，提升鋅攝入的趣味性。

　　八、木瓜：促消化的鋅載體

　　木瓜每100g含鋅0.07mg，其特有的木瓜蛋白酶可輔助蛋白質消化，間接促進鋅的吸收。搭配酸奶或牛奶制成木瓜奶昔，既增加口感，又能利用乳蛋白提升鋅的生物利用率。消化不良者、術后康復人群，每日半顆木瓜即可補充部分鋅需求。

　　九、石榴：抗氧化與鋅協同

　　石榴鋅含量為0.06mg/100g，但其富含的鞣花酸、花青素等抗氧化物質，可保護鋅免受自由基破壞。石榴籽中的膳食纖維(4.8g/100g)還能延緩糖分吸收，適合控糖人群作為補鋅選擇。現剝現吃，避免氧化；榨汁時保留果渣，最大化營養攝取。

　　十、香蕉：日常鋅補充之選

　　每100g香蕉含鋅0.04mg，雖含量不高，但勝在普及性強。香蕉中的鎂元素(27mg/100g)與鋅協同調節神經肌肉功能，適合早餐或運動后快速補充。香蕉+堅果(如杏仁)，既增加鋅攝入量，又補充優質脂肪。

　　水果補鋅注意事項

　　劑量把控：水果含鋅量有限，需長期堅持攝入；

　　避免拮抗：與高植酸食物(全麥、豆類)間隔食用；

　　多元搭配：結合肉類、海鮮等，滿足每日鋅需求(男性11mg/日，女性8mg/日)。

　　從日常可見的蘋果到熱帶特色的榴蓮，這些含鋅水果以天然的營養組合，為健康增添助力。學會巧妙搭配，讓每一口果香都成為鋅元素的補充契機，開啟科學飲食新方式。