2、將青檸檬汁，橄欖油，紅酒醋混合，攪拌均勻成沙拉汁備用。
3、西瓜，牛油果去皮切塊，小青椒和洋蔥切碎，混合在一起。
4、撒上撕碎的新鮮薄荷以及奶油芝士碎。
5、淋上步驟1的沙拉汁，撒上少許鹽和黑胡椒碎即可食用。冰鎮后口感更佳。
冰爽西瓜汁
食材：西瓜半個、冰格2個、薄荷葉適量。
1、用挖球器挖出十幾個西瓜球。
2、剩下的西瓜切小塊，鮮榨三分之一西瓜汁。
3、西瓜汁倒入冰格冷凍2小時，這步可提前做。
4、冰塊凍好后再榨剩下的西瓜。
5、取出冰塊，把西瓜冰塊裝半杯并倒入西瓜汁。
6、放入西瓜球、薄荷葉，冰爽西瓜汁就做好了~
一、在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當于服用清里熱的藥物，會引邪入里，使感冒加重或延長治愈的時間。不過，當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時，在正常用藥的同時，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。
二、不要吃打開過久的西瓜。氣溫高，西瓜打開過久易變質、繁殖病菌，食用了會導致腸道傳染病。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。
三、不要吃得過多，否則傷脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降，還會積寒助濕，導致疾病。
四、腎功能不全者不要吃。短時間內大量吃西瓜，使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
結語：上文已經為大家介紹了西瓜的好處，我們現在對西瓜應該有了一些了解。喜歡吃西瓜的人，在生活中要多吃一些，它不但能為身體補充水分，吃起來的味道也很好，吃西瓜時要知道它的禁忌。
