山竹是熱帶地區常見的水果，因為吃起來的味道很好，甜甜的，本身的營養物質豐富，很多人都非常喜歡，大家知道山竹的好處有什么嗎?山竹的吃法有很多，除了直接吃，也可以做成菜式，一些人不適合吃山竹，它的禁忌有哪些?
山竹的好處
1、清熱降火
山竹是一種典型的涼性水果，它本身偏寒，吃起來不但能消熱止咳，還可以起到降火除燥的作用。山竹主要的產地是泰國、新加坡和馬來西亞等，在這些地區也將山竹和榴蓮被視為“夫妻果”。榴蓮燥熱，吃山竹能改善上火癥狀。
2、滋補身體
經常吃山竹能滋補身體，山竹中存在豐富的蛋白質、糖類及脂類等，并且它含有多種維生素和礦物質，如果大家能經常吃山竹，就能滿足身體需要的營養物質，山竹能起到滋補身體的效果，比較適合營養不良和病后人群食用。
3、美容養顏
愛美的人在平時可以多吃山竹，山竹中有維生素A、維生素C、維生素E等物質，這些維生素對我們的皮膚有一定的保護作用，常吃能增強皮膚的彈性，還能美白肌膚，山竹中也有豐富的膳食纖維，它能促進腸胃蠕動，將腸胃中的糞便排出體外。
山竹有清熱降火的功效，對于平時愛長痘、肝火旺、皮膚不太好的人，適當吃些山竹可以改善此類肌膚問題。
4、促進食欲
山竹本身含有豐富的單寧酸，水分也比較多，吃起來酸酸甜甜的，會讓人胃口大開。夏天因壓力、睡眠或天氣炎熱等原因導致沒胃口的時候，吃一點山竹可以起到提振食欲的作用。
山竹的吃法
蒜蓉鮮蝦蒸山竹
功效：潤燥、清涼、解熱。
材料：山竹250克，鮮蝦250克，蒜蓉少許。
