自制藍莓飲料
燥熱的夏季很多人都喜歡喝冰冰的飲料來解暑，在外面買的果汁不一定新鮮，還可能添加有各種防腐劑，價格還稍微偏貴一些。可以自己在家動手做一份營養(yǎng)又實惠的藍莓果汁。做法：先取一份藍莓清洗干凈，用干凈的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入一碗涼白開水，再加白糖適量，將放到平底鍋中加熱、燒開，這樣做是為了把白糖融化掉，燒開后放入冰箱中冰約三十分鐘后即可飲用，冰鎮(zhèn)后的藍莓飲料酸甜適口，開胃健體。
自制藍莓果醬
準備兩杯藍莓、一杯涼開水、半杯白糖和一茶勺新鮮的檸檬汁。將涼開水、白糖、檸檬汁共同放入榨汁機中打成糖水。把糖水倒入一個小的長柄鍋內，用中火慢煮，直至煮成漿糊狀，加入備好的藍莓和檸檬汁，用低火加熱至藍莓崩裂變軟即可停火。隨后倒入攪拌機攪拌均勻，直至攪拌成泥狀，待冷卻后裝入玻璃瓶中儲存。可以把藍莓醬抹在面包或饅頭上食用，也可調入奶油食用。
1、藍莓不可以和高鈣食物一起吃
藍莓中帶有一種草酸鹽的物質，它與優(yōu)質蛋白質發(fā)生沖突，會影響鈣的消化吸收，因此藍莓不可以和高鈣食物一起吃。建議服用藍莓2小時后，再攝取高優(yōu)質蛋白質食材。
2、藍莓不可以和牛乳奶制品一起吃
藍莓歸屬于一種含維他命C的酸性水果，牛乳帶有豐富多彩的蛋白。二者不可以一起服用，由于維C會和蛋白凝結，十分影響身體消化吸收，非常容易造成腹瀉、腹痛等病癥。建議二者分離一小時服用。
3、藍莓不適合和寒涼食物一起吃
藍莓天性寒，歸屬于一種寒涼食物。它不適合與寒涼的食物一起服用，非常是氣血虛胃寒的盆友，假如另外服用藍莓和別的寒涼食物，易造成身體涼氣加劇、四肢發(fā)冷和造成漫性胃腸病癥。
結語：上文已經為大家介紹了藍莓的好處，藍莓是一種適合多數人吃的水果，它當中有多種營養(yǎng)物質，對眼睛有好處，也能預防便秘。在吃藍莓的時候，大家一定不能吃你牛奶之類的食物。
