2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。
榴蓮椰奶蛋糕
材料
榴蓮120克、牛油120克、糖200克(我用150克、感覺正好)、鹽2克、雞蛋2個、鮮奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克。
榴蓮椰奶蛋糕的做法
1、牛油放軟后加糖、鹽打發，分次加入雞蛋拌勻;
2、加入鮮奶、椰奶拌勻(和面粉要輪流加入);
3、加入榴蓮茸，篩入面粉、泡打粉攪拌1分鐘，倒入紙杯模7分滿，180度烤20分鐘左右，或直至蛋糕表面呈金黃色。
1、肥胖的人應該少吃，因為榴蓮含有很高的熱量和糖分，會導致肥胖。對于愛美減肥的女性朋友，更加需要注意了。
2、患有皮膚疾病、喉炎、哮喘和支氣管炎的朋友也不宜多吃榴蓮，進食會刺激皮膚和呼吸道，引起病情加重。
3、吃榴蓮禁喝酒。糖尿病人同時進食榴蓮和酒會引起血管阻塞，嚴重的血管破裂，中風情況。正常健康人同樣應避免同時食用，榴蓮的熱性和酒的刺激，會導致身體上火血壓驟升。
4、吃榴蓮禁牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。由于這些食物是性熱，一起吃容易上火導致炎癥或誘發其他疾病。
5、心血管病人禁吃榴蓮，會導致血管阻塞，嚴重時會破裂血管，發生中風。
6、身體發熱、咳嗽、喉嚨痛、感冒、身體虛弱也不宜多吃榴蓮。吃榴蓮屬于進補，一旦身體本身有疾病，那么進補再多不會補充營養，反而會造成病情加重。
結語：上文已經為大家介紹了榴蓮的好處，我們現在對榴蓮應該有了一些了解，喜歡吃榴蓮的朋友在平時可以適當的吃一點，它不但能夠為身體補充需要的營養物質，也能夠預防一些疾病出現，大家在吃榴蓮的時候要知道它的禁忌。
