草莓是大家經常會吃的食物，它色澤鮮艷，吃起來汁水非常多，味道也是酸甜可口的，那么常吃草莓的人知道它的好處有什么嗎?草莓的吃法比較多，除了直接食用，大家還可以將它做成果汁飲用。一些人因為體質因素不適合吃草莓，它的禁忌有什么?
美容養顏
草莓在水果中被稱為“美容皇后”，對我們的皮膚比較好。主要是因為在草莓中含有豐富的維生素C、維生素E等，也有比較多的果酸及多酚類物質，這些物質可以很好的增強皮膚彈性，也能夠讓我們的皮膚保持滋潤細膩，草莓中的物質，還可以抑制黑色素產生。
潤腸通便
在草莓中含有大量的水分，也有比較豐富的膳食纖維和果膠，這些物質到了我們的身體中，可以起到潤滑腸道的作用，也可以促進食物消化，常吃草莓能夠幫助人們預防便秘出現，能夠很好的促進腸胃蠕動，對我們的腸胃比較好。
養肝明目
草莓是一種很有營養的水果，它里面含有很多的維生素，這里面包含了維生素A、維生素C，并且也含有能夠轉變成維生素A的β胡蘿卜素。要知道維生素A和β胡蘿卜素對我們的眼睛非常好，如果能夠經常攝入這些物質，還能幫助緩解夜盲癥。
清熱去火
中醫認為，草莓性涼，味甘，有清熱去火的作用。肝火旺盛、口舌生瘡的人，適當食用一些草莓，可以起到很好的緩解作用。
提高免疫力
草莓中突出的營養成分就是維生素C，其含量比蘋果或葡萄高出十多倍，不僅可以美白肌膚，還能有效提高人體免疫力，對于預防敗血癥有著很好的效果。
預防心血管疾病
英國華威大學的一項新研究結果顯示，經常吃草莓可以預防心臟病和糖尿病。研究發現，草莓提取物可以激活人體中的rf2蛋白質，這種蛋白質可降低血脂和膽固醇水平，進而能夠降低心血管疾病風險。
草莓的吃法
草莓排骨
原料：草莓、排骨、白砂糖、精鹽、雞精
制作
