木瓜燉雪蛤
準(zhǔn)備食材如下：木瓜1個(gè)，雪蛤2克，水500毫升，姜片2克，冰糖5克，枸杞1克
具體做法如下：木瓜切開去籽，雪蛤泡發(fā)至兩倍大小，鍋中加水，加雪蛤，姜，小火煮20分鐘，撈出雪蛤，木瓜加冰糖，放入雪蛤，水，隔水大火15分鐘，加枸杞，出鍋即可食用。
木瓜奶凍
準(zhǔn)備食材如下：木瓜1個(gè)，牛奶200毫升，白糖20克，吉利丁2片
具體做法如下：將木瓜洗凈，木瓜在頂部切開，用勺子將籽與瓤掏出不要，白糖倒入牛奶中，小火煮開，吉利丁片放入清水中稍微浸泡一下，將其泡軟，泡軟后的吉利丁片撈出擠干水分，放入煮好的牛奶中，攪勻至吉利丁片融化，然后放涼，放涼后的牛奶液倒入木瓜中，用保鮮膜封好，放入冰箱中冷藏兩小時(shí)即可!
1、木瓜中的番木瓜堿有輕微毒性，如果過量食用，番木瓜堿的量超過了人體肝臟的解毒能力則可能出現(xiàn)中毒癥狀，所以木瓜不宜多吃，過敏體質(zhì)的人也不能吃木瓜。
2、木瓜中的胡蘿卜素含量豐富，如果經(jīng)常大量吃木瓜，會(huì)引起胡蘿卜素血癥，讓皮膚變黃。
3、木瓜偏寒涼，脾胃虛寒、體寒等人不宜過多食用，以免加重體寒，引起腹瀉、胃寒等癥。
4、孕婦不能吃生的或半熟的木瓜，因?yàn)槲闯墒斓哪竟现泻幸环N與催產(chǎn)素和前列腺素作用類似的乳汁物質(zhì)——生木瓜乳膠，它會(huì)引起子宮收縮，對(duì)孕期媽媽不安全。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了木瓜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)木瓜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃木瓜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，大家在吃木瓜的時(shí)候要知道它的禁忌。
