菠蘿蜜一整個(gè)果的個(gè)頭比較大，在我國水果店賣的時(shí)候，都是給剝好的，它的味道很好，吃起來也非常甜美，多數(shù)的人都喜歡，那么大家知道菠蘿蜜的功效嗎?關(guān)于菠蘿蜜的吃法有很多，可以直接吃，也能夠做成菜式，一些人不適合吃菠蘿蜜，它的禁忌有什么?

　　菠蘿蜜的功效

　　1、很多人應(yīng)該不知道，菠蘿蜜能夠起到很好的醒酒效果，它還具有一定的通乳、補(bǔ)中益氣、止渴解煩的效果。大家在平時(shí)適當(dāng)?shù)某圆ぬ}蜜，能夠幫助人們治療熱盛津傷、中氣不足等情況，還可以改善煩熱口渴、飲食不香等問題。

　　2、菠蘿蜜能夠治療感冒，在平時(shí)大家出現(xiàn)了發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼等感冒癥狀，大家會感覺非常難受，這個(gè)時(shí)候除了要在床上休息，還可以喝一杯菠蘿蜜汁，它里面含有的物質(zhì)，能夠起到很好的降溫效果，并能有效地降低支氣管炎癥。

　　3、菠蘿蜜是一種很有營養(yǎng)的水果，在菠蘿蜜汁液和果皮里面能夠提取一種物質(zhì)，這種物質(zhì)叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)。菠蘿蜜當(dāng)中含有的物質(zhì)，對于維持機(jī)體的正常生理機(jī)能具有一定的好處，大家在平時(shí)可以經(jīng)常吃菠蘿蜜。

　　4、菠蘿蜜能促進(jìn)血液循環(huán)，加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

　　5、菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用，能促進(jìn)藥物對病變組織的滲透和擴(kuò)散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎均有療效。

　　菠蘿蜜的吃法

　　1、菠蘿蜜燉乳鴿

　　菠蘿蜜去掉果仁，少許幾片，和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個(gè)小時(shí)左右就可出鍋，加入一些調(diào)味料。燉出來的味道香飄滿屋，而且吃起來香而不膩，還具有美容功效哦。它還具有補(bǔ)中益氣、提高睡眠質(zhì)量、生津止渴等功效。

　　2、糯米釀菠蘿蜜