山竹大家都不陌生，它是比較常見的熱帶水果，很多人都非常喜歡吃。山竹吃起來潤滑可口，也能夠解乏止渴，那么常吃山竹的人，知道它的功效有哪些嗎?山竹的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成沙拉，一些人不適合吃山竹，它的禁忌有什么?
1、提高抵抗力
常吃山竹能夠起到提高免疫力的效果，主要是因為它當中含有膳食纖維、糖類、維生素等營養物質，并且山竹里面也有鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，這些物質能夠為身體補充需要的營養物質，所以吃山竹能夠起到非常好的“補養”作用。
2、美容養顏
愛美的人常吃能夠起到美容養顏的效果，山竹里面含有豐富的維生素B族、維生素A、維生素E等營養物質，所以經常吃山竹，能夠起到呵護肌膚健康，縮小毛孔的效果，吃山竹也能夠淡化色斑，讓皮膚更加光滑細膩，吃山竹能夠起到美容養顏的作用。
3、清熱降火
現在有很多人非常喜歡吃榴蓮，但是榴蓮是熱性水果，吃多了很有可能會導致上火問題，吃了榴蓮后大家應該要搭配吃幾個山竹降降火。主要是因為山竹是一種寒性水果，食用之后能夠起到非常好的降燥、清涼解熱效果。
4、減肥
對于正在減肥的人來說，山竹也是非常適合吃的食物，可以起到事半功倍的減肥效果。這是因為山竹富含羥基檸檬酸有抑制脂肪合成、抑制食欲的作用。
5、延緩衰老
研究表明，山竹含有的山酮素(又稱為“氧雜蒽酮”)等抗氧化成分，有助于對抗機體內的自由基，起到延緩衰老的作用。
6、生津止渴
山竹所含的水分較多，因而能潤喉去燥，幫助緩解口干舌燥的癥狀，使人清爽舒適，特別適合經常說話的老師、講師、導游等人群食用。
7、安神除煩
山竹能夠為大腦補充大量的葡萄糖，因此可以幫助緩解身心的疲憊，消除心中的不良情緒，起到安神除煩的作用。
山竹的吃法
山竹生菜沙拉
功效：凈化血液、降低膽固醇。
材料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。
