橙子是大家都吃過的水果，一年四季大家都能夠看到橙子，橙子的外皮是黃色的，它里面的果肉也是黃色的，常吃橙子的人，知道橙子的功效嗎?橙子的吃法有很多，除了直接吃，還能夠做成菜式，一些人不適合吃橙子，橙子的禁忌有什么?
橙子的功效
1、橙子也被人們叫做“黃果”“金環”，它主要分為酸、甜兩種。大家在吃完油膩的食物之后，此時可以飲一杯酸橙汁，能夠起到很好的解油膩，消積食的效果，橙子也有止渴醒酒等妙用。橙子的果肉酸甜適度，富有香氣。
2、橙子是一種很有營養的水果，它里面含有豐富的維生素A、B、C、D，并且也有檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，橙子里面含有的維生素P、C，能夠有效的增強毛細血管韌性;它里面含有的果膠，還可以幫助盡快排泄脂類及膽固醇，這樣就能夠起到降低血脂的作用。
3、橙子里面含有人體需要的纖維素和果膠物質，這些物質能夠促進腸道蠕動，還可以起到清腸通便的效果，吃橙子可以將體內有害物質排除。橙子的維生素C含量豐富，這種物質不但能夠增強人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質排出體外。
4、橙子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲等藥用功效。在發達國家追求天然食品，不添加任何水分，講究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必備的上等飲品。橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿卜素含量較多，可作為健胃劑、芳香調味劑。橙皮還含一定時的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。
橙子的吃法
香橙雞蛋羹
食材：橙子一個，雞蛋兩個，蓮子15克，百合六克，冰糖適量
做法：1、先把蓮子和百合用水浸泡開備用。
2、雞蛋放入碗里，用筷子打散。蛋液過兩次篩放在碗里，靜置半小時左右。
3、橙子洗干凈之后切成兩半，挖出果肉，留皮待用。
4、把挖出的果肉和冰糖放進橙子皮里，再倒入雞蛋液，放入泡好的蓮子和百合。
5、蓋上保鮮膜，放到鍋里蒸15分鐘就可以了。
橙子燉燕窩
食材：燕窩五克，橙子一個，冰糖適量，清水適量
做法：1、先把燕窩放在冷開水里，浸泡五六個小時之后挑去羽毛和雜質清洗干凈。
2、用淡鹽水把橙子的表皮搓洗干凈，把底部稍微切一點，保證能夠放置平穩。
