山竹是夏季常見的水果，它現在在亞洲和非洲地區已經被廣泛栽培了，山竹吃起來甜美可口，所以人們都非常喜歡，那么經常吃山竹的人知道它的功效嗎?山竹的吃法有很多，除了生食還可以制果脯。不過一些人不適合吃山竹，山竹的禁忌有哪些呢?
山竹營養豐富
山竹吃起來的口感清甜，它本身含有的營養價值也是不能小覷的，在山竹里面含有豐富的糖類、維生素、膳食纖維等物質，也含有人體需要的蛋白質、鈣、磷、鉀等微量元素，這些物質帶一定程度上，能夠為我們的身體提供所需要的營養。
清熱降火
有上火的情況大家需要常吃山竹，山竹味甘性寒，食用之后能夠起到清熱降火、生津止渴的效果，還能夠幫助人們潤燥解乏，如果大家在平時吃了容易上火的食物，那么很有可能會出現上火不適的癥狀，此時可以兩三個山竹，吃了之后就能夠緩解癥狀。
減肥瘦身
想要減肥的人在平時可以常吃山竹，山竹里面含有豐富的膳食纖維，這種物質到了我們的身體中，能夠有效的加快腸胃蠕動，山竹里面的物質，還能夠很好的促進有害代謝物的排出，所以經常吃山竹能夠起到減肥瘦身的作用。
抗氧化
山竹中含有一種較強的抗氧化成分，目前研究發現具有增進免疫力，對抗疾病的作用。
調節體弱
由于山竹中含有豐富的蛋白質和脂類，對集體有很好的補養作用，對病后體弱人群、營養不良人群有調節作用。
山竹的吃法
山竹沙拉
原料
山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。
做法
1、將山竹洗凈，取出果肉，番茄、蘋果洗凈切片，生菜洗凈備用;
2、將所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬;
