3.紫蘇椒鹽李李子
材料準備：大蒜，小米椒，白糖，椒鹽，紫蘇，還有主人公李子。
第一步：將準備好的李子清洗后，用你家的屠龍刀將李子拍扁，使其稍微裂開，這樣腌制的李子會更加入味爽口哦;
第二步：把準備好的小米椒，大蒜，紫蘇切細碎狀，放入碗中，加入一勺白糖;
第三步:后就是將李子加入剛才準備好的配料碗中，把他們充分攪拌均勻，如果做的李子很多，建議用一個大盆攪拌腌制，這樣腌制會更加方便也更加入味。
第四步：均勻攪拌后就可以直接開吃啦。
4.腌酸李子
材料準備：李子，食用鹽，白砂糖。
第一步：將李子洗凈，用鹽腌制一晚上;
第二步：將腌制一晚的李子用涼白開水稍微將表面的鹽清洗掉，再用白砂糖腌制一晚上，如
果比較喜歡吃重口味的，可以把李子先拍扁，會更加入味;
第三步：把用白砂糖腌制一晚上的李子撈出，剩下的糖水加入清水熬成糖漿，待糖漿放涼之后，加入李子，密封就做好啦。
這樣做出來的酸李子，簡直酸甜到你流口水。
1、不能和高鈣食物一起吃。李子是一種酸性水果，含有大量的果酸。如果同時吃李子和一些高鈣食物，會導致鈣反應，嚴重降低鈣的吸收。
2、不能和酸水果一起吃。李子含有的大量果酸，吃完后會對腸胃產生刺激。如果再吃一些其他酸水果，增加酸的攝入量，將更加刺激胃腸道，嚴重的話將導致胃腸急慢性潰瘍，胃腸出血和其他癥狀。
3、不適合消化不良的人。李子富含果酸，易于刺激腸胃。因此，李子不應該空腹食用，過度食用容易導致消化能力差的人胃痛。此外，患有消化道潰瘍的人應該避免吃李子。
4、過量食用李子會損害脾胃和牙齒，所以脾虛者和兒童不宜多吃。雖然李子美味又有營養，但是不應該吃得太多，否則會引起腸道不適。
結語：上文已經為大家介紹了李子的功效，我們現在對李子應該有了一些了解，喜歡吃李子的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，人們在吃李子的時候要知道它的禁忌。
