蘋果是一種很常見的水果，因為甜美可口多數(shù)的人都非常喜歡，常吃蘋果能夠為身體帶來很多的功效，它可以止瀉通便，還能夠幫助人們減肥。蘋果的吃法有很多，可以直接食用，還可以做成菜式，吃蘋果的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、止瀉
常吃蘋果能夠幫助人們止瀉，主要是因為蘋果當中含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠起到收斂的作用。蘋果中含有豐富的果膠和纖維素，這些物質(zhì)到了身體中可以起到吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。
2、通便
總是出現(xiàn)便秘的人，在平時可以常吃蘋果，蘋果當中含有豐富的有機酸和纖維素，這些物質(zhì)到了身體中，可以起到促進腸蠕動，能使大便松軟的效果，所以蘋果便于排泄，在平時適當?shù)某蕴O果能促進通便，治療大便干燥。大家可以將蘋果烤熟了吃。
3、適用于妊娠女性食用
在妊娠期的女性朋友，在平時可以適當?shù)某蕴O果，尤其是對于妊娠反應者來說，吃蘋果不但能夠為身體補充熱量、維生素等，它當中含有的物質(zhì)，還可以有效的調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，經(jīng)常吃蘋果能夠幫助人們防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對于高血壓患者很有好處。
5、增進食欲，益于嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長和發(fā)育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
6、減肥
蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。
蘋果的吃法
1、拔絲蘋果
食材：蘋果500g、淀粉30g、清水30g、白糖100g
步驟1、蘋果洗凈去皮去核切滾刀塊，放進加了少許食鹽的清水中略泡。
2、把淀粉和清水調(diào)勻做成淀粉糊。
3、熱鍋上油，油溫6成熱時，把切好的蘋果裹上淀粉糊，入鍋中炸制。
