櫻桃是比較常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃櫻桃能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠預防貧血，還可以美容養顏。櫻桃的吃法有很多，它可以做成果醬，還能夠做成甜品，吃櫻桃的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
一、常吃櫻桃能夠抗貧血;促進血液生成，主要是因為櫻桃當中的含鐵量高，位于各種水果之首。要知道鐵元素是人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，特別是在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，它發揮著非常重要的作用對人體非常好。
櫻桃中含有的鐵元素與大腦及神經功能、衰老過程等也有比較密切的聯系，人們在平時經常吃櫻桃，不但能夠為身體補充需要的鐵元素量，促進血紅蛋白再生，能夠有效的防治缺鐵性貧血，櫻桃還可以幫助人們增強體質，健腦益智。
二、很多人應該不知道，櫻桃能夠防治麻疹。人們在麻疹流行時，這個時候可以適當的給小兒飲用櫻桃汁，這樣能夠有效的預防感染。櫻桃核中的物質，具有發汗透疹解毒的作用。所以說適當的吃櫻桃對身體比較好，它的功效與作用還是十分強大的。
三、祛風勝濕;殺蟲等作用，殺蟲 櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
四、收澀止痛作用; 民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
五、養顏駐容; 櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
六、調理腸胃;櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200-300克櫻桃可以調理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。
七、促進角質層形成;櫻桃中豐富的維他命c能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。
櫻桃的吃法
櫻桃醬
做法
1、櫻桃洗凈后，去掉蒂，去掉果核;
2、加白砂糖，拌勻后腌制1小時;
3、倒入耐酸的鍋子中(搪瓷鍋，砂鍋，不銹鋼鍋都行)，加黃糖(或冰糖)，擠入一個檸檬的汁，加水，大火燒開，轉中小火慢慢熬至粘稠即可，要一邊煮一邊不停的攪拌;
