藍莓是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃藍莓能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠保護人們的眼睛，還能夠改善皮膚。藍莓的吃法有很多，可以直接食用，還能夠做成果汁。不過大家知道吃藍莓的禁忌嗎?下面會有詳細的介紹。
第一，保護眼睛及視力
在藍莓中含有豐富的花青素，花青素這個物質到了我們的身體中，會促進視網膜再生，它還可以有效的預防眼睛重度近視，能夠緩解視網膜出現剝離的情況，并且藍莓中的物質，在一定程度上增進視力，它還對長期需要對著屏幕的白領一族來說是很有益處的。
第二，預防癌癥的發生
要知道藍莓是一種很有營養的水果，它當中含有多種人體需要的物質，藍莓中的營養物質，能夠起到延緩記憶力衰退和預防心臟病發生的情況。并且有研究顯示，在平時人們常吃吃藍莓或者喝藍莓汁，能夠有效的預防結腸癌的發生。
第三，增強人身體的免疫能力
經常吃藍莓對人體非常好，它當中的物質能夠有效的增強人身體抗病毒的能力，在藍莓中含有豐富的纖維，它可以說是人體纖維的重要來源。藍莓當中含有豐富的鉀，這種物質能夠幫助維持身體內的液體平衡，還可以保持正常的血壓和心臟的能力。
第四，改善皮膚狀態
藍莓里面所含有的花青素，可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現皺紋和囊泡，讓我們的皮膚更加的光滑。從內而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性，減少出現皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點、疤痕的作用。
第五，延緩衰老，增強記憶力
藍莓里面含有豐富的抗氧化劑，這樣的物質可以增強我們的腦力，減少出現老年癡呆癥的幾率，藍莓中的花青素可以預防衰老，防止出現功能失調的情況出現。
藍莓的吃法
吃法一：藍莓汁
直接將藍莓與涼開水放進果汁機，打成漿液食用。適合于糖尿病人，還可以解酒后宿醉，由于操作簡單，對于經常外出應酬的朋友們非常實用。
吃法二：自制藍莓飲料
夏季馬上就要到來了，在超市買的果汁一不一定新鮮，二可能添加有防腐劑，三價格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動手做一份營養又實惠的藍莓果汁吧。
取一份藍莓，用清潔的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入10倍的涼白開水，加白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮涼后飲用，口感酸甜適口，開胃健體。
