牛油果是很常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃牛油果能夠為身體帶來很多好的功效，它能夠美容養顏，還可以預防癌癥。牛油果的吃法有很多，可以做成果醬，還可以制成沙拉。吃牛油果的禁忌是什么?下面會有詳細的介紹。
1、常吃牛油果能夠起到保護肝臟的作用。有研究者發現，在牛油果中含有豐富的營養物質，它當中的含有的有效化學成分能夠起到保護肝臟的效果。對于肝臟不是很好的人，在平時可以適當的吃一點牛油果，它能夠幫助人們預防肝臟疾病的出現。
2、具有女士美容的功效。牛油果中的物質與人體皮膚親和性好，并且非常容易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，牛油果中含有豐富的維生素E及胡蘿卜素等物質，這樣物質具有比較好的護膚、防曬與保健作用。常吃對皮膚非常好。
3、老年朋友適當的吃牛油果能夠幫助緩解糖尿病癥。主要是因為牛油果中的果肉含糖率極低，它的含糖率是香蕉的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。在生活中人們可以使用果皮泡水飲用，適當的吃牛油果對糖尿病有緩解作用。
4、對女性有保護子宮健康的作用。因為牛油果長的很像子宮，能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多余體重，防止宮頸癌。更奇妙的是，牛油果從開花到成熟結果的生長期，也恰恰是9個月。
5、能起到預防癌癥的作用。豐富的維他命能有效的抗氧化。預防承認常見的動脈硬化狀況，對于預防癌癥以及心血管疾病也能發揮顯著效果。另外豐富的鈣質能代謝體內因過度攝取鹽分而積累的鈉。
牛油果的吃法
1、直接食用
將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。
但是很多人不習慣牛油果的味道，覺得味道比較淡，吃多了會有些膩，那么可以把牛油果對半切開，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。
2、做果醬涂在面包上
牛油果的果肉十分細膩，并且早上吃面包的時候會覺得面包沒什么味道，這時候可以選擇把牛油果對半切開，挖去果核之后，把果肉挖出來抹在面包上，涂抹均勻之后食用，喜歡微甜口感的則可以在這個基礎上再抹上一點的蜂蜜或者草莓醬。
