3.往瓶子倒入高粱酒，度數高的就會比較醇，然后封緊瓶口，放陰涼處靜置浸泡三個月后就可喝了。
三、荔枝雞球
材料：雞脯肉300克，荔枝200克，雞蛋1個，紅黃彩椒，鹽，蠔油，水淀粉，花椒粉，雞精
做法
1.雞肉剁成肉末，加一個雞蛋、鹽、蠔油、料酒。
2.順時針攪拌至上勁。
3.用手濕水搓成丸子放油鍋里中火炸成金黃色。
4.荔枝剝去殼去核，彩椒切成塊。
5.炒鍋熱油，爆香蔥姜。下彩椒翻炒。
6.放入荔枝肉、丸子，將花椒粉、雞精、鹽、蠔油、水淀粉調成汁倒入。
7.加蔥段，燒沸即可。
四、荔枝雪糕
材料：荔枝，紅豆沙，竹簽
做法
1.荔枝洗凈，去核。
2.向荔枝的空心注入一些紅豆沙。
3.放入冰箱速凍，凍扎實了就可以拿出來享用了。
1、不宜空腹食用。荔枝的含糖量高，空腹吃會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。
2、不宜大量吃。大量吃荔枝，不僅容易造成上火現象，出現長痘、潰瘍的癥狀;大量進食荔枝還容易產生突發性低血糖，出現“荔枝病”，引發突發性低血糖癥，出現頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、心律不齊等。對于兒童來說，吃3~4顆即可。
結語：上文已經為大家介紹了荔枝的功效，我們現在對荔枝應該有了一些了解，喜歡吃荔枝的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的水果。
