草莓的吃法有很多，比如說自己熬制一些草莓醬，味道就很好。草莓的功效也很厲害，由于含有大量的維生素，所以能夠美容和保健。吃草莓的禁忌是什么呢?吃它的時候不能搭配某些食物，想知道具體的情況就請看下文！

　　草莓的功效

　　1、清熱去火

　　吃草莓能夠去火，因為草莓本身就是寒性的，所以吃了就能夠緩解燥熱的問題。春季容易肝火旺，不少人在這個季節(jié)都出現(xiàn)了上火癥狀，建議大家可以在這個時候常吃一些草莓，這樣就不容易再上火了哦！

　　2、增強免疫力

　　草莓含有的營養(yǎng)元素很豐富，比如說維生素A和維生素C等都有很多，因此常吃它對于提升我們的體質(zhì)，效果是很好的。如果平時補充的營養(yǎng)不足，并且身體比較虛弱，那么建議常吃一些草莓，這樣體質(zhì)就會變得越來越好了。

　　3、預(yù)防心血管疾病

　　Nrf2蛋白質(zhì)是一種對于人的心血管非常有益處的物質(zhì)，而草莓中含有的提取物能夠激活這種物質(zhì)，因此，常吃倒霉，對于降低人體的膽固醇與血脂以及保養(yǎng)心血管效果很好。為了預(yù)防各種心血管疾病，應(yīng)該常吃一些草莓哦。

　　4、改善貧血

　　草莓含有胺類物質(zhì)，這種物質(zhì)可以輔助治療再生障礙性貧血等血液疾病，所以草莓有一定的改善調(diào)理貧血作用。此外，草莓富含果膠、維生素還是調(diào)節(jié)高血壓、高血脂癥，防治痔瘡和便秘的營養(yǎng)食物。

　　5、醒酒

　　尤其是愛喝酒的男性，可以在生活中增加草莓。飲酒過度導(dǎo)致醉酒，可出現(xiàn)頭暈等身體不適。醉酒不僅影響健康，還會降低第二天的工作效率。所以，為了緩解身體不適，可以適當食用草莓有助醒酒和緩解癥狀。

　　草莓的吃法

　　一、草莓糖水

　　1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈;

　　2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內(nèi);

　　3、鍋內(nèi)放入糖;

　　4、中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至草莓變軟(約10分鐘左右)即可關(guān)火;