相信大家對(duì)草莓這種水果應(yīng)該不陌生，因?yàn)樗崽鹂煽诙鄶?shù)的人都非常的喜歡，草莓本身具有很多的功效，它到了我們的身體中可以預(yù)防壞血病的出現(xiàn)，還可以促進(jìn)消化。草莓的做法有很多，每一種都非常的美味，我們知道草莓的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
預(yù)防壞血病
草莓是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它含有多種我們身體需要的營(yíng)養(yǎng)素，我們要知道草莓含有豐富的維生素C，并且它的含量大約為蘋(píng)果、梨的7倍多，維生素C對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)是非常重要的，它可以防治牙齦出血、牙齦萎縮等壞血病等疾病。
預(yù)防動(dòng)脈硬化
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)草莓可以幫助我們預(yù)防動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)，我們要知道草莓中的維生素C，能夠幫助我們有效的促進(jìn)膽固醇排泄，這樣就可以防止膽固醇沉積在血管壁，所以說(shuō)吃草莓可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化癥狀。
促消化
消化不是很好的朋友可以多吃一點(diǎn)草莓，草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠，這兩種物質(zhì)到了我們的身體中不會(huì)被吸收和消化，它還可以刺激胃腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)食物消化，生活中吃草莓可以預(yù)防痤瘡、便秘，降低腸癌風(fēng)險(xiǎn)。
保護(hù)視力
草莓中富含維生素A和胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，可以緩解夜盲癥，改善視力，還能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
滋陰養(yǎng)血
草莓性涼味甘，含有多種維生素、糖類(lèi)、有機(jī)酸，易于人體吸收，經(jīng)常食用能幫助補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，維持體液平衡。
生津開(kāi)胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機(jī)酸，具有生津潤(rùn)肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓，有開(kāi)胃的作用。
1：草莓酒
準(zhǔn)備食材如下：草莓400克，冰糖300克，白酒800克，檸檬1個(gè)
具體做法如下：草莓洗凈去掉蒂部，用廚房紙吸走表面水分，冰糖搗碎備用，找一個(gè)可以密封的玻璃瓶進(jìn)行消毒，然后鋪上一層草莓，再蓋上一層冰糖，這樣一層草莓一層冰糖直到放滿，倒入高度白酒，上面放上兩片檸檬片，然后密封起來(lái)，置于陰涼處大約10天就可以喝了，3周后把草莓和檸檬取出繼續(xù)放置，邊喝邊釀，2月后味道佳!
