橘子可以說是很常見的一種水果，很多人都非常的喜歡，橘子本身具有很多的功效，它可以幫助我們預防動脈硬化的出現(xiàn)，還可以降低血壓。橘子的吃法有很多，它不單單可以直接食用，我們知道吃橘子的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
橘子中的營養(yǎng)物質非常多，它含有多種我們需要的營養(yǎng)素，可以這么說，一個橘子中含有的物質，是一個成人一天需要的維生素C量，如果我們能夠每天適當?shù)某砸稽c橘子，這樣能夠幫助我們起到非常好的美容養(yǎng)顏效果，還可以預防疾病出現(xiàn)。
橘子中的營養(yǎng)物質豐富，它含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，并且這些物質中多數(shù)都是天然抗氧化劑。橘子中的這些物質到了我們的身體中，具有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對于預防心血管疾病的發(fā)生大有益處。
很多人應該不知道，其實橘子是可以幫助我們預防癌癥出現(xiàn)的，我們要知道如果每天能夠吃一個橘子，這樣就可以減少患癌幾率。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質，這個物質具有抑制和殺死癌細胞的能力，特別對胃癌有很好的防治作用。
橘子的里面薄皮中含有大量的膳食纖維和豐富的果膠，這些物質不但可以促進通便，而且還能夠對膽固醇起到降低的作用呢;
橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉。
橘子中含有香精油，它能夠通過對內分泌系統(tǒng)的刺激，調節(jié)荷爾蒙的正常粉蜜，對人體的各類系統(tǒng)進行調養(yǎng)。
橘子含有較高含量的核黃素，即維生素B2。維生素B2是機體內許多酶系統(tǒng)的重要輔基組成成分，負責參與物質和能力的代謝。可通過參與碳水化合物、蛋白質和脂肪等的代謝提高機體對蛋白質的利用，促進人體的生長發(fā)育。也可調節(jié)腎上腺素的分泌，強化肝臟功能。
橘子里面含有豐富的胡蘿卜素，而且含量比其他水果要高很多，胡蘿卜素和維生素A之間存在緊密的聯(lián)系，我們都知道維生素A對人體的皮膚和眼睛都非常有益，同時還能夠避免身體遭受自由基的傷害呢。另外胡蘿卜素能夠提高身體的免疫力，而且對肺癌也能夠起到預防和抑制的作用。
橘子的吃法
烤橘子
食材：小橘子
做法
1、橘子洗干凈，放在50度的溫水中浸泡一會，撈起后用紙巾擦干。
2、起鍋，把鍋少十幾秒，把橘子放入鍋中，小火翻炒。
3、炒到橘子皮微焦黃冒煙，有香氣即可。
砂鍋煲橘子罐頭
食材準備
