砂糖橘柚子汁

　　原料：柚子，砂糖橘

　　做法：取適量柚子肉，砂糖橘果肉，一起放入榨汁機，榨成果汁，倒入杯中即可食用，喜歡甜一些就多放一些砂糖橘。

　　蜂蜜柚子

　　原料:柚子，蜂蜜，冰糖，食鹽

　　做法：整顆柚子用食鹽擦拭表面，要選用粗鹽，沒有用普通食鹽代替也行，再用鹽水浸泡而是分鐘左右。然后將柚子取出，削去表面的老皮，留下二分之一切成細絲，其余的皮可以丟棄，柚子取出柚子肉備用。鍋中加入清水，將切成絲的柚子皮焯水去除苦味后撈出。將柚子肉，柚皮絲，冰糖放入砂鍋中，加入一碗清水，適量食用鹽，大火煮開后轉小火煮至湯汁濃稠，煮好的柚子醬放涼后加入蜂蜜，既成蜂蜜柚子醬。可以直接當做果醬涂抹面包食用，也可以加水泡成蜂蜜柚子茶。

　　蜜柚紅茶

　　原料：柚子，紅茶包，蜂蜜，食用鹽

　　做法：整顆柚子用食鹽擦拭表面，要選用粗鹽，沒有用普通食鹽代替也行，再用鹽水浸泡而是分鐘左右。然后將柚子取出，削去表面的老皮，留下二分之一切成細絲，鍋中加入清水，將切成絲的柚子皮焯水去除苦味后撈出。再取出果肉1瓣，掰成小塊兒待用。壺中倒入熱水，放入紅茶包浸泡2分鐘，放入切好的柚子皮和果肉，待喝時調入蜂蜜即可。

　　楊枝甘露

　　原料：柚子肉，芒果，西米，牛奶，椰漿，淡奶油，冰糖

　　做法：西米煮熟后撈出，泡在涼開水中備用。將芒果肉分為兩部分，一部分切塊，一部分打成芒果泥，柚子取出果肉，備用。淡奶油，牛奶，椰漿，冰糖放入小鍋中煮沸，晾涼備用。后將西米放入煮好的牛奶椰漿汁中，加入芒果泥，攪拌均勻后放入芒果粒，柚子肉，一碗楊枝甘露做好了。如果選用紅肉柚子，則成品顏色更好看。

　　柚皮糖

　　原料：柚子皮，白糖，冰糖

　　做法：柚子皮切成方塊狀，反復浸泡去除苦味，擠干水分后備用。柚子皮，白糖，水按照2：1：1的比例準備，將白糖，柚子皮倒入水中，加熱后加入適量食用檸檬水，攪拌加熱到煮沸，這時柚皮粒會充分吸收糖液，也可能把糖液吸收完畢。在烤箱中中在60-65℃下烘到半干，即可食用，吃不完的可以密封保存。

　　總結：柚子的好處是比較多的，這種健康水果，建議大家要常吃哦!柚子有紅心的也有白心的，其實營養差別不是很大，但是紅心的普遍更加甜一點，愛吃甜的人可以買紅心的。關于柚子的內容就是這些了，希望今天的文章可以幫助到大家哦!