香蕉是人們日常生活中比較常見的一種水果，得到了廣大人們群眾的喜愛，但人們往往不知道食用香蕉有怎樣的好處。香蕉不僅可以直接食用，它做成美食的吃法也是比較多的，當然它也有一定的禁忌，接下來，我將為大家詳細的介紹一下。

　　香蕉的好處

　　使人快樂

　　香蕉中含有一種比較特殊的化學物質，它能夠在一定的程度上使得人體的腦部產生一種名叫羥色胺的物質，從而使得自身疼痛以及不高興的情緒都能夠得到緩解，使得人變得更加的愉悅以及快樂，因此，香蕉這種水果也被稱為“快樂果”。

　　緩解壓力

　　香蕉中的營養物質是比較豐富的，它含有一定的維生素B族的成分，它能夠在一定的程度上起到放松自身神經的效果，從而使得自身的壓力得到一定的緩解。另外，香蕉能夠起到一定調節神經的作用，從而能夠起到預防老年癡呆的作用。

　　控制高血壓

　　香蕉中的鉀元素是比較豐富的，它能夠在一定的程度上使得血管的緊張素可以轉化成一種叫化酶抑制劑的物質，它能夠起到降低血壓的效果，也能夠使得血管的內壁得到一定的保護。對于高血壓的患者，食用香蕉是不錯的選擇。

　　增強免疫力

　　香蕉富含特殊蛋白質，能夠刺激體內T細胞分化，提高人體的免疫力，達到抗癌的功效。

　　補充能量

　　香蕉中的糖分能快速轉化為人體所需的葡萄糖，及時為人體提供能量，其中的鉀還能避免電解質紊亂引起的抽筋現象，所以深受運動員的親睞。

　　緩解便秘

　　香蕉纖維素和水分含量較高，能夠使大便軟化且容積增大，刺激大腸蠕動起到促進排便的作用，而且香蕉熱量低也可以幫助減肥。

　　預防胃潰瘍

　　香蕉可以刺激胃部粘膜細胞生長，增加胃粘膜屏障的厚度，起到護胃和預防胃潰瘍的作用。

　　解酒

　　香蕉不僅護胃，還能提升血糖濃度，減弱血液中酒精比例，幫助解酒。

　　香蕉的吃法

　　拔絲香蕉

　　材料

　　香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(實耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g

　　做法