柿子可以說是很常見的水果，特別是在秋冬季節比較常見，柿子本身具有很多的功效，它可以幫助我們促進身體排便，還可以降低血壓，多數的人吃柿子都是直接食用的，但是它的吃法不止這一種，我們知道食用柿子的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　柿子的功效

　　1、促進排便

　　經常出現便秘的朋友在平時可以多吃一點柿子，我們要知道柿子中含有豐富的果膠纖維，這些物質到了我們的身體之后會溶于水，并且能夠保護腸胃菌群，可以讓我們的腸胃排泄能力更好。它對于痔瘡患者非常有好處，能夠防止出血的情況。

　　2、解酒

　　相信大家都不知道，其實柿子可以幫助我們解酒的，柿子中含有的物質到了身體中能夠減少臟器對酒精的吸收，減少酒精的危害。所以說吃柿子可以幫助我們快速的解酒，將酒精排出體外，經常有飯局的朋友可以多吃柿子。

　　3、化痰

　　喉嚨不適很舒服的朋友在平時可以多吃一點柿子，我們要知道柿子中含有的物質能夠幫助我們緩解喉嚨的不適，它還可以起到化痰的作用。柿子中的物質能夠滋潤肺部，暢通管道，增加津液，讓喉嚨感覺到舒適。

　　4、降血壓

　　柿子之所以能夠降低血壓，是因為它能夠柔軟血管，避免堵塞，讓血流通暢。常吃柿子能夠避免心血管類的疾病。

　　5、美白養顏

　　柿子中的維生素含量非常高，能夠亮白肌膚，讓皮膚變得更加健康。同時它還具有體內消炎的作用，減少皮膚的過敏痤瘡等問題。

　　柿子的吃法

　　一、柿子果醬

　　材料：成熟柿子600公克，麥芽糖150公克，細砂糖100公克，檸檬1又1/2個，水100cc

　　做法

　　1、檸檬洗凈榨出果汁備用;柿子剝皮后切成塊狀備用。

　　2、將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

　　3、待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

　　二、芝香柿子糯米餅

　　材料：柿子、糯米粉、白芝麻