甘蔗是我們在冬季的時候經常會吃的一種水果，它的糖分含量是非常高的，水分也很足，所以吃起來非常的美味。甘蔗的功效是什么?常吃這種水果，對于我們的身體來說是很不錯的。甘蔗的吃法也有不少，如果想要了解甘蔗的禁忌就看下文吧!

　　甘蔗的功效

　　1、想要滋養身體，那么建議大家可以吃點甘蔗，因為甘蔗里面的營養有很多，所以吃了之后，身體就會變得比較好。比如說甘蔗中的維生素、蛋白質等營養，都是身體虛弱的朋友需要的，在手術之后，也建議多吃點甘蔗。

　　2、吃甘蔗還能提升人的體力，是不是沒有聽說過?因為甘蔗的糖分是很多的，而糖分多的食物能讓人的精力迅速的得到提升，感覺很累的時候，吃點甜食會感覺到身體很有力量。而且甘蔗中的糖分容易吸收，吃了立馬就會見效。

　　3、另外從中醫的角度來說，甘蔗還具有很好的健脾作用，腸胃功能不好，那么就很適合多吃點甘蔗。比如說平時胃口很差，每次吃東西都只能吃一點點，那么這樣的人就容易營養不良，或者是吃了脹氣，喜歡反胃，吃甘蔗都能緩解。

　　4、甘蔗一身都是寶，甘蔗皮也能治療小孩子的口腔潰瘍呢。把甘蔗皮洗干凈后用小火燒熱，然后擦拭在口腔潰瘍的傷口處，觀察數日，傷口會有明顯的愈合。

　　5、甘蔗因為汁水帶有甜味，除了生津解渴，還能治療胃酸舌燥以及消化功能受限的問題。當消化系統出現小毛病時，可以多吃甘蔗來排便通氣，解決身體上的不適感。

　　6、甘蔗我們主要是食用它的汁水，其實甘蔗的廢甘蔗渣也是大有來頭哦。甘蔗渣可以經過加工后制作成紙張和飼料，還能混合其他化合物和制作成水泥、干冰、纖維板等有用的材料。

　　7、在農村，吃完甘蔗后會把甘蔗皮、甘蔗渣、甘蔗葉用來當做飼料喂養牛羊，或者將這些物質與動物飼料混合加工后制成營養型的新飼料品種。農戶們的莊稼地里也會用甘蔗渣來繼續澆灌在甘蔗地里，當做肥料補充營養。

　　甘蔗的吃法

　　1、甘蔗燉木瓜

　　材料：木瓜(一個)、銀耳(一小朵)、甘蔗(2~3段)、南北杏(10g)。

　　做法

　　準備好全部的原料;銀耳泡發后，剪去老根，撕小朵。南北杏提前浸泡20分鐘;木瓜去皮去籽挖球，甘蔗切小段;砂鍋里倒入2.5個燉盅量的清水;加入甘蔗，杏仁，大火煮開后轉小火，煮20~30分鐘;將泡發好的銀耳放在燉盅底部，上面放上木瓜;放上幾小根甘蔗;倒入適量的杏仁糖水，水量有燉盅的8分滿就行;將燉盅蓋上蓋子，放在蒸格上，隔水蒸30~40分鐘;取出，根據個人口味決定是否要加些糖調味，就可以吃了。