3.倒入45度左右的溫水后加蓋
4.放在溫暖的地方靜置48小時以上，期間換3-4次水，讓水保持一定的溫度，2天后切開就可以吃啦~
凍柿子
原料：柿子、藍莓果醬
做法
1.將柿子沖洗干凈放在保鮮盒里，蓋好盒蓋放冰箱冷凍室冷凍一夜
2.往保鮮盒里加入沒過柿子表面的冷清水，放在一邊靜置大約10分鐘左右
3.感覺柿子果肉變軟，倒掉冷水，把柿子放在干凈的盤子里
4.將果蒂和柿子皮剝掉
5.把柿子果肉放在杯子里，淋入少許藍莓果醬做點綴
柿子醬
原料：柿子、麥芽糖、砂糖、檸檬
做法
1.挑選較軟的柿子，去皮切塊備用
2.將切好的柿子塊放入鍋中，加入水和檸檬汁中火煮沸，再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時用木制的湯匙不停攪拌
3.麥芽糖完全溶化后便可加入砂糖，繼續拌煮至濃稠狀即可
1、海帶。海帶和柿子一起食用，會使得海帶中的鈣離子與柿子中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
2、紫菜。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食，會生成不溶性的結合物，道理同海帶與柿子的關系。
3、酸菜。吃過柿子后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發生胃石癥。
結語：上文已經為大家介紹了柿子的功效，我們現在對柿子應該有了一些了解，喜歡吃柿子的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養的食物。
