檸檬是非常酸的一種水果，很少有人敢直接吃它，基本上都是拿來做菜或者是制成一些飲料。檸檬的吃法有很多，對于它比較感興趣的話，應該都了解一下。檸檬的禁忌也有不少，我們在吃的時候必須要注意。檸檬的好處是什么?
檸檬的好處
第一、輔助腸胃消化
吃檸檬可以幫助調節腸道功能，提升消化的能力。因為檸檬中的檸檬酸含量比較高，這種成分是能夠刺激我們的膽囊產生更多的膽汁的。另外酸味的食物會讓人的胃液以及唾液也加速分泌，從而達到提升食欲和加強消化能力的效果。
第二、養顏瘦身
吃檸檬對于美容的效果也是不容置疑的，因為我們在吃檸檬的時候可以吸收到很多的維生素C和水分，而這些成分能夠幫助去除色斑和痘印，減少臉上的色素沉淀。如果你有時間的話，還能用檸檬來做面膜，美容效果也是很好的。
吃檸檬還可以達到瘦身的效果，因為它能夠促進消化，所以說腸胃中的很多食物就能快速的被消化掉，不至于一直堆積在腸胃中。檸檬中的纖維素還能夠阻止脂肪的合成，防止膽固醇升高，提升人體的代謝能力，從而幫助維持好身材。
此外，檸檬當中還含有可溶性纖維素果膠，因此還可以幫助增加飽腹感，讓一個人較長時間存在飽腹感，因此對于控制體重有很大效果。
第三、清新口氣
檸檬水可以起到殺菌的效果，因此多喝檸檬水的話還可以達到清新口氣的效果，還可以幫助預防牙齦疾病，不過要注意的是檸檬水當中有軟化牙釉質的物質，因此一定要注意在喝完水之后馬上刷牙，以免破壞掉牙齒。
第四、改善骨質增生
檸檬當中含有檸檬酸，可以幫助鈣深化，而且還可以幫助提高人體對鈣元素的吸收，在這種前提下人體骨密度會有所增加，因此可以有效預防骨質增生。
第五、提高免疫力
檸檬當中含量比較多的物質就是維生素c了，而這種物質可以達到抗菌、提高免疫力的效果，此外還可以幫助促進骨膠原生成，因此可以有效提高人體免疫力的效果。
檸檬的吃法
糖漬
將檸檬鮮果洗凈切成片，按0.5公斤檸檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天，即可兌涼開水飲用。
