菠蘿是一種很常見的水果，很多人都非常的喜歡，它本身具有非常多的功效，食用之后可以幫助我們身體消化，還能夠提高人們的食欲。生活中關于菠蘿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用菠蘿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
助消化
平時適當的吃一點菠蘿對我們的身體有好處，我們要知道菠蘿中含有豐富的菠蘿蛋白酶，大家應該要知道這個物質能夠分解食物中的蛋白質，幫助我們的身體促進消化，讓消化不良的病人恢復正常消化機能，特別是在吃了肉類和油膩食物的人飯后食用。
提升食欲
生活中適當的吃一點菠蘿是可以幫助我們提升食欲的，菠蘿中含有的營養物質可以說是比較豐富的，它本身含有豐富的酸丁酯，我們應別知道這個物質是菠蘿香味的主要來源，并且它可以幫助我們刺激唾液分泌，從而促進食欲，是比較好的一種水果了。
消脂減肥
在平時多吃一點菠蘿可以幫助我們減少消脂，菠蘿中含有豐富的維生素和微量元素，這些物質可以幫助我們促進身體的吸收和消化。菠蘿中含有豐富的菠蘿蛋白酶。這個物質可以幫助身體分解食物中的蛋白質、脂肪，防止肉類食物的脂肪沉積。
防治便秘
菠蘿中的纖維素能夠刺激腸胃蠕動，促進排便，防止便秘。
預防心血管疾病
菠蘿中所含的酶有豐富的藥用價值，國外專家研究發現，經常食用菠蘿可以降低心腦血管、糖尿病的患病率，并具有一定抗癌作用。
消除疲勞
菠蘿含有大量的果糖、葡萄糖，可以快速為人體補充能量，有助于消除疲勞。
美容養顏
菠蘿含有豐富的B族維生素和維生素C，能有效淡化色斑，去除角質，促進皮膚新陳代謝，從而讓肌膚細膩有光澤。面色暗沉的人長期用菠蘿汁擦拭面部具有較好的美白作用。
預防支氣管炎
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶對支氣管炎有輔助療效，還可以用來緩解嗓子疼和咳嗽癥狀。
菠蘿咕嚕肉
主料：菠蘿、里脊肉、青椒、紅椒
輔料：鹽、糖、料酒、白醋、胡椒粉、淀粉、蛋清、姜、蒜、番茄醬、油
1、菠蘿切小塊，放入淡鹽水中浸泡;青紅椒洗凈、去蒂，切片
