葡萄干由于葡萄晾曬脫水而制成的，葡萄干也有很多的好處，那么葡萄干的功效和作用有哪些呢?很多人想知道葡萄干是酸性的食物還是堿性的食物，那么葡萄干是酸性還是堿性呢?有的人吃葡萄干喜歡洗一下，怎么清洗比較好呢?
1、預防血栓
平時吃一些葡萄干能降低血栓產生的幾率。因為葡萄干中含有一定的微量元素，能起到清除血液中的膽固醇的功效，還能提高血小板的活性，對于血小板的凝結也有一定的預防作用，所以能有效的減少血栓的生成。葡萄干的抗血栓的功效比一些藥物還要好。
2、緩解神經衰弱
神經衰弱是人們生活中常見的一種不良癥狀，他出現以后，人們會精神疲勞或者失眠健忘，如果平時多吃一些葡萄干，就能吸收豐富的葡萄糖和有機酸以及氨基酸，這些物質能營養大腦，可以讓人們的大腦神經保持興奮，能讓神經衰弱引發的不良癥狀很快好轉。
3、排毒潤肺
排毒潤肺是吃葡萄干的重要功效之一，葡萄干可以有效清除人體肺部積存的毒素，而且能消炎化痰，擴張氣管能讓人們呼吸更加通暢，平時它能緩解肺燥咳嗽也能減少氣管炎與哮喘等常見疾病發生。
4、保護心臟延緩衰老
平時人們多吃一些葡萄干，不但能吸收豐富的葡萄糖，還能吸收一些天然黃酮類物質，這種物質對人類的心臟有明顯保護作用，可以提高心臟功能，
葡萄干是酸性還是堿性
葡萄干屬于堿性食材。 食物的酸堿性可不是從我們平常認為的味覺上來判斷。一般指含有鈣、鐵、鈉等元素的食材，進入人體后終代謝的產物呈堿性，故認為此食材為堿性食材。
溫開水清洗
為了健康著想，我們在吃葡萄干的時候好還是洗一下。葡萄干的清洗方式也是很簡單的，我們可以用溫水簡單的清洗一下就可以，主要就是把葡萄干的表面清洗干凈。還可以用溫水泡一下，然后撈起來，等葡萄干干了之后就可以吃了，這種方法也是很簡單的。
