很多人喜歡草莓是因?yàn)椴葺雌饋?lái)很漂亮，吃起來(lái)也很美味，吃草莓對(duì)我們的身體有很多的好處，并且它也是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果，不過(guò)草莓雖然好，吃的時(shí)候也有一些事情要注意，吃草莓要注意什么?想知道的朋友可不能錯(cuò)過(guò)哦。
滋陰養(yǎng)血
草莓含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素和人體需要的物質(zhì)，它含有多種糖類(lèi)、蘋(píng)果酸、檸檬酸、氨基酸等等，這些食物可以很好的被人體吸收，之后可以達(dá)到補(bǔ)充血容量，維持體液平衡的作用。
明目養(yǎng)肝
草莓中也含有豐富的胡蘿卜素，我們應(yīng)該都知道胡蘿卜素具有明目的效果，主要是因?yàn)楹}卜素是合成維生素A的重要成分之一，所以不喜歡吃胡蘿卜的人可以多吃一草莓。
滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
抑制癌細(xì)胞
草莓中含有花青素是屬黃酮類(lèi)的一種，這個(gè)物質(zhì)會(huì)讓草莓呈現(xiàn)紅色并且在防癌抗癌方面也有不錯(cuò)的效果，特別治癌癥患者在經(jīng)歷過(guò)化療或是放療之后可以多吃一點(diǎn)草莓，能夠有效的緩解治療期癥狀，同時(shí)能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖。
輔助治療
草莓對(duì)于治療現(xiàn)在醫(yī)學(xué)比較難以治療白血病、障礙性貧血等一些血液疾病有一定的治療效果。既然是輔助治療當(dāng)然不能夠代替藥物治療，而且必須根據(jù)個(gè)人的自身身體狀況適宜的吃一些，不可代替藥物。
草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于人體的生長(zhǎng)發(fā)育都有十分重要的促進(jìn)作用，尤其對(duì)老人和小孩很有益。
在每百克草莓中，維生素C的含量高達(dá)50~100毫克，比蘋(píng)果、葡萄這類(lèi)水果都要高10倍一樣，你震驚了嗎?維生素C對(duì)于消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)都有很不錯(cuò)的作用，能夠使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固，皮膚也更有彈性，有美容的功效。
草莓的吃法
直接吃，營(yíng)養(yǎng)又美味;晾制成草莓干，輔之以白糖，可作為平時(shí)的小零食，深受廣大小朋友喜歡。
制作成草莓醬，可以和面包片同食，還可以用來(lái)做草莓蛋糕。
涼爽的夏日里，切碎的茴香，煮熟的鮭魚(yú)，再配上新鮮的草莓應(yīng)該是每個(gè)人都必備的健康沙拉，將鮭魚(yú)、茴香、草莓拌在一起，再放些綠葉蔬菜，新鮮的薄荷，和少許蜂蜜，這道讓人清涼一夏的佳肴就完成了。
腸胃功能不好的人可能會(huì)拉肚子，經(jīng)期的女性吃多了可能會(huì)行經(jīng)不暢。而痰比較濕、內(nèi)火比較旺盛的人，尿路有結(jié)石的人都是不適合吃的。
