山竹是我們平時比較常見的一種水果，因為它營養價值比較高別人們喜歡，山竹的營養價值有哪些?山竹對人體有比較多的功效，山竹的功效與作用是什么?山竹的吃法也是比較多的，想知道一定要繼續看哦。
山竹的營養價值
1、山竹是有營養的一種水果，它含有一種特殊的物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱，在泰國，人們將榴蓮山竹視為“夫妻果”，如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。
2、山竹中含有比較豐富的蛋白質和脂類，對我們的身體有很好的滋補作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。
3、山竹是寒性水果，它的降火效果一直比較不錯。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。
山竹的功效與作用
山竹有助于減肥
山竹中含有羥基檸檬酸，這是一種檸檬酸的衍生物質，有助于調節脂肪代謝，同時還能導致體外糖代謝水平降低，能降低食欲，幫助減肥。
山竹有助于對抗癌癥
山竹能有效的抑制結菌，同時其衍生物質能殺死體內大多癌細胞，有助于對抗癌癥。
山竹有助于補充營養
山竹含有豐富的營養物質，能幫助補充營養，維持身體健康，支撐人體正常的生理消耗。對體弱、養分不良、病后都有很好的調養效果。
山竹有助于美容護膚
山竹中的山酮素含量在水果中是鼎鼎有名的，它具有強大的抗氧化功能，能夠消除有害自由基，增強細胞彈性，減少皺紋，維持肌膚年輕。
山竹有助于預防中風
山竹中含有豐富的鉀元素，對人體的代謝與心肌功能有很大的幫助，能夠調節體液中的滲透壓與酸堿平衡，維持肌肉活動，預防中風。
山竹有助于提高免疫力
山竹中含有豐富的維生素C，維生素C是抗壞血病的尖兵，對人體內的骨骼與牙齒有促進生長的作用，同時維生素C還是一種抗氧化劑，有助于排出自由基，提高自身免疫力。
