6、繼續煮到水分變少，果醬粘稠即可。
哈密瓜小蛋糕
材料：無鹽奶油260g、杏仁粉100g、低筋面粉100g、哈密瓜色香油20g、蛋白260g、細糖150g、糖粉100g
1、將蛋白、細糖一起攪拌均勻后加入杏仁粉攪拌均勻。
2、加入低筋面粉、糖粉，拌勻至無顆粒狀。
3、加入哈密瓜色香油攪拌均勻。
4、加入已燒熱融化的無鹽奶油，攪成面糊。
5、將漿料裝入裱花袋中擠入矽力康軟膠模中8分滿。
6、將軟膠模放在烤盤中，以上火200℃、下火170℃烘烤15分鐘。
1.美容養顏
哈密瓜含有多種維生素，像維生素C，維生素A等等，維生素C是很好的抗氧化劑，還能美白，所以哈密瓜能夠美容養顏。
2.生津止渴
哈密瓜的水分含量多，里面含有多種維生素和微量元素，所以食用哈密瓜可以生津止渴。
3.防曬
哈密瓜中含有豐富的抗氧化物質，可以幫助細胞抵抗氧自由基，氧自由基會對細胞造成傷害，而在太陽底下暴曬卻有可能產生氧自由基，所以哈密瓜能夠防曬傷。
4.減肥
哈密瓜含有豐富的營養物質，而且脂肪含量很低，熱量也比較低，所以哈密瓜是一種減肥食物。
5.利尿防便秘
食用哈密瓜之后，由于哈密瓜的水分含量高，所以哈密瓜利尿，哈密瓜中還有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，所以也可以防便秘，而且哈密瓜性涼，還可以降火。
結語：上面已經為大家介紹了哈密瓜的營養價值，功效和哈密瓜的吃法，相信大家現在對哈密瓜應該也有了一些了解，建議在平時的時候，我們可以適當的吃一些哈密瓜，對身體很好，在飲食方面注意健康。
