4.然后在鍋中加入適量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液后，再將金桔放入鍋中熬煮。

　　5.轉小火慢慢熬制至粘稠狀，裝盤放涼后食用，也可以放入干凈無水、無油的密罐中冷藏保存。

　　金桔冰糖的注意事項

　　1.胃熱、陰虛火熱者不宜食用。金桔是一種偏溫性的水果，一次性若是過多食用，增加體內的熱氣，使身體發熱。

　　2.糖尿病患者不宜食用。金桔冰糖的含糖量較高，容易使血糖含量升高，不符合糖尿病人低糖的飲食原則。

　　3.咳嗽有痰者不宜食用。因為金桔冰糖水的甜度較高，而甜食會助濕生痰，使體內的痰液增加，引起身體的不適。

　　金桔止咳的小偏方

　　1、漬金桔

　　準備50個金桔，洗凈后放入大碗中，在淡食鹽水中浸泡1個小時，然后將金桔晾干，擦去水分，保證金桔表面是無水的，在金桔表面用牙簽插幾個洞，方便裹鹽，將金桔裹鹽后放入密封罐中，過一段時間后可以食用。

　　功效：鹽金桔能理氣止咳、化痰、健胃、預防哮喘及支氣管炎，也能增強抗冷能力，預防感冒，是常見的治咳嗽小偏方。

　　2、桔白蘿卜水

　　準備金桔5個，白蘿卜半個，蜂蜜10克，金桔去籽，切碎搗爛，蘿卜切細絲后榨汁，將金桔蘿卜與蜂蜜混合后即可飲用。

　　功效：金桔治咳嗽，蜂蜜潤肺除煩，蘿卜可止咳化痰，除燥生津，而且金桔和白蘿卜中維生素C含量豐富，可以增強人體免疫力，是民間常用的止咳小偏方。

　　3、桔鴨梨汁

　　準備金桔10個，鴨梨1只，白蘿卜半個，三者洗凈之后，榨汁飲用即可。

　　功效：金桔，鴨梨，白蘿卜都有理氣止咳，潤肺化痰之效，榨汁飲用，是不錯的治咳嗽飲品。

　　4、蜜金桔茶

　　準備3-4個金桔，切片后放入杯中，加溫水沖泡，再入蜂蜜調味，即可飲用。

　　功效：蜂蜜，金桔都有潤肺止咳之效，喝蜂蜜金桔茶方便簡單，治咳嗽效果也不錯。

　　結語：剛剛已經為大家介紹了金桔的作用，做法和止咳的效果。大家現在對金桔也有了一些新的了解。我們在平時看到的金桔基本都是用來和一些食物一起搭配吃的，建議大家平時可以適當的吃一些金桔對身體很有好處。