桂圓是生活中 常見的食物之一，對于人體的益處多多，很多朋友都喜歡食用。但是對于桂圓到底有什么好處你們知道嗎?小編給大家講講桂圓的營養(yǎng)價值有哪些、桂圓的吃法是什么以及桂圓哪些人不能吃。

　　桂圓的營養(yǎng)價值

　　1.補(bǔ)血益智

　　桂圓的糖分含量十分豐富，主要是葡萄糖、蔗糖，可被人體直接吸收，含鐵量也較高，對于提高人體的熱能，補(bǔ)充營養(yǎng)方面效果很好，此外，鐵元素又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實驗研究發(fā)現(xiàn)，桂桂圓具有非常強(qiáng)的健腦補(bǔ)腦的功效，《開寶本草》說它能“歸脾而能益智”。

　　2.寧心安神

　　桂圓中含有礦物質(zhì)鐵，能夠促進(jìn)血紅蛋白再生，可以用來治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸，具有養(yǎng)心安神的作用。

　　3.養(yǎng)顏抗衰老

　　桂圓含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等，能夠提高抗氧化酶的活性，因此對于抗衰老也是有一定的作用的，而且還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長，提高免疫力和抵抗力。

　　4.開胃健脾

　　桂圓中含有一種可以驅(qū)除腸葉寄生蟲及血吸蟲的成分，有助于增強(qiáng)食欲，消除食欲不振、肢倦乏力等癥。

　　桂圓的吃法

　　1、桂圓泡茶系列

　　1.1、桂圓綠茶

　　取桂圓15克,綠茶2克。將桂圓去皮、去核、取肉;綠茶用熱水清洗一下,同桂圓肉一同放入容器中,用沸水沖泡即可。

　　1.2、桂圓紅棗茶

　　干紅棗250(去核后凈重),桂圓肉50克,冰糖80克,蜂蜜400克,水580克。根據(jù)制作量適量添加!具有安神補(bǔ)血豐胸、健腦益智的功效。

　　2、桂圓燉肉系列

　　桂圓燉雞肉

　　桂圓也是可以燉著吃的哦,比如說桂圓燉雞肉,這個菜吃了是可以養(yǎng)血益顏的哦,對女性是非常的好的,這個菜的用料包括150克雞肉,30克當(dāng)歸以及100顆桂圓肉,再加上適量的配料就好了哦。