很多人說甘蔗吃多了會導致上火，也有一些人認為甘蔗是屬于去火的食物。所以可以喝一些甘蔗汁來去火。那么甘蔗到底是屬于上火還是去火的呢?甘蔗有哪些的功效和作用?甘蔗適合什么人來吃?甘蔗的熱量高嗎?甘蔗有哪些營養價值?想要了解的朋友就一起來看一下吧。
甘蔗上火還是去火
甘蔗被中國古代醫學家列入“補益藥”。中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。所以甘蔗是去火的。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。此外，甘蔗還可以通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒者皆可飲用。
果蔗屬于專供限時的甘蔗。它比較容易撕，并且纖維素少、糖分適中。還有莖脆、汁多味美、口感好等特點。
1、甘蔗味甘、澀，性平，有生津止渴、下氣去火的功效。主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結去痰止渴、潤燥清肺熱的功效。
2、和胃止嘔。對消化不良、反胃嘔吐有一定的作用。
3、甘蔗還是口腔清潔工，咀嚼甘蔗，能提高牙齒的自潔和抗齲能力，鍛煉面部肌肉。有口臭或口腔發炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除異味、緩解疼痛。
糖蔗含糖量較高，是用來制糖的原料，一般不會用于市售鮮食。因為皮硬纖維粗，口感較差，只是在產區偶爾鮮食。
1、甘蔗中含有著甘氨酸屬于風味增強劑。可以用來增強飲料和食品的味道，不僅能夠使得食品更有分為，對于動物性的食物還有著保險的作用。
2、甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。
3、燒灰存性，研末，小兒頭瘡白禿，頻涂可愈。
4、治小兒口腔潰瘍：用甘蔗皮燒研，擦患處。
甘蔗的適宜人群
甘蔗是很清潤的食物，是甘涼滋養的佳品。古往今來人們都非常喜愛甘蔗。因為甘蔗不僅好吃，還有著清熱的功效，尤其是對于肺熱和腸胃熱。一般人群都是可以吃甘蔗的。
1、甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒者皆可飲用。
