孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫(yī)學在長期的臨床實踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
腦血管意外、脂肪肝、正常血鉀性周期性麻痹等患者不宜食用。
大便溏薄者不宜生食。
無花果果醬
材料
無花果500g、白砂糖125g、新鮮檸檬半只。
做法
無花果洗凈，剝皮，用手將果肉撕碎。糖拌入果肉，靜置15分鐘。將腌漬好的無花果入鍋，加入檸檬汁，大火煮開 。此時產(chǎn)生大量泡沫，轉(zhuǎn)小火適度攪拌，不斷撇沫大約20分鐘后，色度變亮變透，質(zhì)地變濃稠，關(guān)火。待果醬溫度下降至70°，即可裝瓶。
無花果果汁
材料
無花果200g、清水350g、蜂蜜適量。
做法
無花果洗凈切塊放入電燉鍋中，正常程序五個小時即可，喝的時候調(diào)入蜂蜜。
有無花果的季節(jié)建議用新鮮的無花果來燉，沒有新鮮無花果的季節(jié)可以用干果來燉。用干果燉的話，無花果和水的比例是1：3，燉的時間要延長，建議放電燉鍋燉整夜。
總結(jié)：看了文章你一定會發(fā)現(xiàn)無花果原來不僅僅口味獨特，讓人直流口水，還有這么多的功效。不僅能治療咽喉腫痛、消除水腫，還能預防冠心病、抗癌防癌。我知道有不少人都覺得無花果的味道有點怪怪的，那么就建議你按照文章的介紹，把無花果稍做加工，味道會更好哦。
