隨著科學的發展，如今，水果的種類也越來越多，今天就來說說這金手指葡萄。金手指葡萄的功效很多，但是金手指葡萄的飲食禁忌也是要注意的，那么究竟有哪些需要我們小心呢?我們一起來看看吧。

　　金手指葡萄是一種特別的葡萄，表面顏色和提子的顏色差不多，但是形狀卻有點不一樣，而且在食用金手指葡萄的時候也有很多的禁忌，一起來看。

　　金手指葡萄屬歐美雜交種，果穗巨大，長圓錐形，松緊適度，平均穗重750克，大穗重1500克。果粒形狀奇特美觀，長橢圓形，略彎曲，呈弓狀，黃白色，平均粒重8克，疏花疏果后平均粒重10克，用膨大素處理一次平均粒重13克，大粒重20克。果皮中等厚，韌性強，不裂果。果肉硬，可切片，耐貯運，含糖量20%-22%，甘甜爽口，有濃郁的冰糖味和牛奶味。果柄與果粒結合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、適應性 抗寒性強，唯一的高糖度早熟歐美雜交種，在龐大的葡萄家族中獨樹一幟。

　　食用金手指葡萄的注意事項

　　徹底漂洗

　　從水果店里買來金手指葡萄，一定要清洗干凈，徹徹底底、從頭到尾的清洗，很多金手指葡萄都是在生長的過程中噴灑了農藥，因此，表皮可能會有殘留的污物，而在吃葡萄的過程中，有時候難免會嘴巴碰到葡萄皮的，這不利于身體健康。告訴大家一個好辦法，用鹽水浸泡葡萄10分鐘，就會把殘留在表面的污物清理的很干凈。

　　不能與牛奶一起吃

　　眾所周知，金手指葡萄里含有豐富的維生素C，而牛奶里的有些成分會和葡萄里含有的維生素C形成化學反應，這會對胃造成傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。所以，親，千萬千萬不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。

　　漱口護牙

　　發酵糖類含有對牙齒有害的成分，而金手指葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，所以如果吃完葡萄后不漱口，口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒，所以家必備提供您一定要注意衛生。

　　吃完葡萄，海鮮靠邊

　　沿海地區的人有吃海鮮的習慣，而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃，一旦同食，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，家必備告訴您這是因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉淀，形成不容易消化的物質，所以這點值得大家重視。