2、香菇
香菇含有一種核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，并可防止動脈硬化和血管變脆，因而香菇對防治心血管疾病有積極作用。
3、蜂蜜
蜂蜜含有豐富的維生素C、K、B2、B6、胡蘿卜素，能改善冠狀血管的血液循環，防止血管硬化。
4、棗
棗含有相當豐富的維生素C和維生素P。維生素P能防止出血性疾病。
5、核桃
核桃含豐富的磷，可營養腦神經，還含有大量亞油酸，可防治動脈硬化。
6、茄子
茄子含有維生素P，其中以紫茄子含量高。維生素P能增強毛細血管的彈性。因此，對防治高血壓、動脈粥樣硬化及腦卒中風有較好作用。
7、番茄
番茄含有維生素P，可保護血管，能防治高血壓。
8、白薯
白薯屬于多糖與蛋白質的混合物，多吃可減少低血漿膽固醇的含量，對防治血管硬化很有利。
9、玉米
玉米含有大量亞油酸、維生素E等，能防止血管硬化。
