我們每天除了一日三餐，還應多補充水分。一天八杯水是很多人的共識，但是，一味地多喝水會造成腎臟的負擔，還會導致尿頻，影響工作和生活。其實，從飲食中也可以攝入不少的水分，比如蔬菜和水果。在兩餐之間，吃點水果是非常有益的。

　　每個人都有自己偏愛的水果，不過，有一種水果，種植范圍很廣，不僅是中國，也是世界上種植范圍廣的水果，它就是蘋果。隨著冷藏保鮮技術的日益成熟，我們幾乎一年四季都可以吃到蘋果了。這種司空見慣的水果，卻可以給我們帶來非常多的好處。

　　蘋果的功效

　　在西方，有一句流傳甚廣的諺語：“一天一個蘋果，醫(yī)生遠離我。”說的就是吃蘋果可以增強人體的免疫力。下面，我們就一起來了解一下，蘋果具體有哪些功效，受得起如此高的評價。

　　1、降低膽固醇

　　膽固醇是我們經常聽說的名詞，體檢的時候也是著重要檢查的項目之一。一旦膽固醇高，就會引起血管動脈粥樣硬化，使血管發(fā)生堵塞，從而易發(fā)腦梗塞和心肌梗死，后果是非常嚴重的。

　　而外國一項實驗證實，多吃蘋果可以減少血液中膽固醇的含量，還能增加膽汁的分泌，從而減少膽固醇在膽汁中沉淀，形成膽結石。而經常吃蘋果的人中，體內膽固醇的含量普遍比不常吃蘋果的人要低10%。

　　2、降低血壓

　　高血壓是困擾了很多人的慢性病，隨著人們飲食結構的變化，該疾病也越來越呈年輕化的趨勢。此種疾病一旦發(fā)生，就很難治愈，并且需要長期服藥。因此，在日常飲食中，一定要控制高油、高鹽的食物，多吃一些有利于降血壓的食品，比如蘋果。

　　蘋果中含有較多的鉀元素，它可以跟人體中過多的鈉結合，并促使其排出體外，從而幫助血壓的降低。此外，蘋果還可以軟化血管，能幫助預防血管疾病，這對于高血壓患者來說是非常有利的。

　　3、預防骨質疏松

　　不要以為增強骨骼只需要補鈣，還要促進鈣的吸收，以及預防鈣的流失，才能有好的效果。而常吃蘋果則可以解決這些問題。

　　蘋果中的硼元素可以增加血液中的雌激素，還可以增加其它化合物的濃度，因此能有效預防鈣的流失。特別是中老年人，就是因為鈣流失得太多，很容易患上骨質疏松。多吃蘋果，可以使鈣的流失量減少46%。