無(wú)花果汁

　　材料

　　無(wú)花果7-10顆， 冰糖看個(gè)人口味。

　　做法

　　(1)拿7-10顆無(wú)花果浸泡，備用。

　　(2)水滾后把無(wú)花果和冰糖倒進(jìn)去，燉20-30分鐘。

　　無(wú)花果茶

　　無(wú)花果5～7枚，青果10克，一同水煎，加適量蜂蜜，代茶飲服，一日數(shù)次。

　　此茶具有清熱利咽、消腫止痛之功效，適用于肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便秘等癥。

　　無(wú)花果粥

　　材料

　　鮮無(wú)花果50克，粳米100克，冰糖適量。

　　做法

　　粳米洗凈加水煮粥，待粥煮至黏稠時(shí)，加入去皮無(wú)花果略煮，粥將成時(shí)加入冰糖即可。

　　功效

　　佐餐食用，連服20日。此粥健脾益氣、潤(rùn)肺解毒。用于輔助治療早期肺癌、咽痛、咳嗽、瀉痢、痔瘡等。

　　無(wú)花果小蛋糕

　　材料

　　新鮮雞蛋2個(gè)，無(wú)花果2個(gè)，黃油115克，糖粉100克，低筋面粉85克，檸檬皮，屑一個(gè)檸檬。

　　做法

　　(1)黃油室溫軟化，加入糖粉攪打至顏色變淺。用鹽在檸檬皮上摩擦，洗凈后把檸檬在熱水里泡五分鐘。刮下檸檬皮，白色部分不要，切碎加入黃油里，攪拌均勻。

　　(2)雞蛋打散，分三次加入黃油中，每次攪打均勻后再加入剩余的蛋液。

　　(3)低粉過(guò)篩，加入黃油里，翻拌均勻。

　　(4)面糊倒入模具中，無(wú)花果洗凈切片，加入蛋糕中，烤箱預(yù)熱，180度中層20-30分鐘表面金黃即可。

　　(5)吃時(shí)可加一勺無(wú)花果醬。

　　(6)無(wú)花果醬的做法：無(wú)花果洗凈，切小丁倒進(jìn)鍋?zhàn)永?，加入水煮開(kāi)。做蛋糕還剩下一個(gè)去了皮的檸檬，不想浪費(fèi)，榨成汁加了進(jìn)去。

　　(7)大火煮開(kāi)后加入白砂糖。根據(jù)自己喜好添加。

　　(8)砂糖溶化后轉(zhuǎn)中火，時(shí)不時(shí)的攪拌，等無(wú)花果變軟、變稠關(guān)火，大約要煮15-20分鐘。冷卻后包上保鮮膜或蓋上蓋子放入冰箱冷藏即可。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的無(wú)花果的功效與禁忌的內(nèi)容。現(xiàn)在朋友們都對(duì)無(wú)花果的知識(shí)有了一定的了解了吧，老年人平日可以適量的食用一些對(duì)降血脂、降血壓是很有好處的，在使用的時(shí)候要切記生的無(wú)花果是不能食用的。