銀杏果是我們生活中很常見的食材之一，銀杏果有名白果，營養豐富，含粗脂肪，淀粉，蔗糖，還原糖，核蛋白，礦物質等多種營養元素。其具有抑菌殺菌，祛疾止咳的功效。那么我們在家如何自制美味醬豬蹄呢?下面就由本小編來為大家介紹一下吧。
番茄雙筍銀杏果
材料
西紅柿、木耳、蘆筍、竹筍、銀杏果、素蠔油、鹽、糖、油、姜末。
做法
1、西紅柿切小丁，蘆筍斜切段，木耳洗凈撕小塊，竹筍切片。
2、開水鍋里放少許油、鹽，放入竹筍、蘆筍、銀杏果、木耳，分別焯水撈出待用。
3、鍋內放油煸香姜末，放入素蠔油，放主料，加少許泄開的濃湯提鮮，放入少許鹽、糖調味。
4、后放入西紅柿翻炒，出鍋裝盤。將剩下的素蠔油汁擠在盤邊，可以蘸著吃。
蜜餞銀杏火腿
材料
金華火腿，白糖各4兩(約160克)，白果8兩(約320克)，姜4片，蜜瓜1/2磅(約225克)，桂花糖1茶匙。
做法
1、切去金華火腿的皮和油，隔水蒸半小時，然后切片，加糖、姜再蒸十分鐘。
2、白果去殼開邊，出水后去心去衣;白糖加三分之一杯水及桂花糖煮成糖膠;蜜瓜切片。
3、將白果放入糖膠內，用文火煮至金黃色，配以蜜瓜及蜜餞火腿片食用小訣竅固腎強腰，潤膚養顏。
