獼猴桃是屬于水果中的一種，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，又叫奇異果、獼猴梨、藤梨、楊桃藤等等，在生活中是經(jīng)常的會(huì)看到，相信你也愛吃，但是你在食用之前你有了解過獼猴桃嗎?你知道獼猴桃有哪些功效與作用嗎?你知道該如何挑選好吃的獼猴桃嗎?一起跟隨小編看看去吧!

　　獼猴桃形狀是橢圓形的，原產(chǎn)地就是中國(guó)，在中國(guó)產(chǎn)量也是非常的好，有一層厚厚的深褐色的表皮，這個(gè)是不可以吃的。但是里面的肉肉卻是非常好吃。

　　獼猴桃的質(zhì)地柔軟，味道有時(shí)被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因?yàn)楣じ裁菜偏J猴而得名。獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王，具有生津解熱、止渴利尿、滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗癌防癌等功效，尤其適合便秘、癌癥、高血壓等人群。

　　主要營(yíng)養(yǎng)：碳水化合物，維生素、微量元素食療功效降低膽固醇、促消化、降血脂、防癌抑腫瘤、增強(qiáng)體質(zhì)。

　　適宜人群：一般人群都是可以食用的，特別是便秘者、癌癥患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員。

　　禁忌人群：脾虛便溏者、風(fēng)寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經(jīng)、閉經(jīng)、小兒腹瀉者不宜。

　　獼猴桃的功效和作用

　　1、營(yíng)養(yǎng)豐富獼猴桃富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，特別是維生素A、維生素C、葉酸的含量較高。

　　2、降膽固醇獼猴桃富含豐富的果膠，有助于抑制膽固醇升高，對(duì)于預(yù)防心血管疾病很有幫助。

　　3、提高免疫力獼猴桃含有豐富的維生素，能增強(qiáng)人體免疫力，改善亞健康體質(zhì)。

　　4、降血脂獼猴桃可以預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化和心臟病。

　　5、抑制腫瘤獼猴桃汁可以抑制黑素瘤的生成和降低皮膚癌的發(fā)生率。

　　6、美容養(yǎng)顏獼猴桃富含豐富的維生素C，能夠美白皮膚，常吃獼猴桃能起到美容瘦身的功效。

　　7、安神醒腦獼猴桃能夠穩(wěn)定情緒、驅(qū)走抑郁。

　　食用獼猴桃要注意什么?

　　1、獼猴桃性寒，脾胃虛寒者慎食，不然易導(dǎo)致腹痛腹瀉。2、剛吃完獼猴桃不宜馬上食用奶制品，否則易出現(xiàn)腹脹腹痛現(xiàn)象。3、若要加速獼猴桃成熟，可以與蘋果放在一起，在室溫下存放。

　　獼猴桃的挑選

　　看外表：要極端注意果實(shí)是否有機(jī)械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點(diǎn)、有破損的，都不能買。因?yàn)橹灰幸稽c(diǎn)損傷，傷處就會(huì)迅速變軟，然后變酸，甚至潰爛，讓整個(gè)果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴(yán)重影響獼猴桃的食用品質(zhì)。