葡萄籽不好嚼，而且嚼起來特別澀，很多人不習慣接受不了，而且嚼不碎的皮和籽不好吸收，消化不良。
所以，不建議吃葡萄時連籽一起吞下去。其實好的辦法是吃完葡萄時，把葡萄籽挑出來煮水喝，這樣可以避免浪費，還可以使其充分利用，效果不錯。
適用量
每天食用葡萄100左右。多食易生內熱，或致腹瀉，過量食用會使血液中甘油三酯及血糖水平升高。由于葡萄的含糖量高，所以糖尿病患者應特別注意忌食葡萄。
選購注意
1、果多、柄結疤表示放的時間過長，不夠新鮮。
2、看顏色，成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮艷。
3、葡萄果粒緊密，味較酸，過分松則表示太熟，選排列有空間、果粒表面有白霜者品質佳，顆粒小味道佳。
葡萄補充信息
葡萄的用途很廣，除生食外還可以制干、釀酒、制汁、制罐頭與果醬等。
作烹飪原料使用的要求粒大、肉脆、無核與風味好;葡萄干作為點心的輔料。
葡萄食物相克表
與葡萄「相克」的食物
魚+葡萄。海魚和葡萄一起吃，不僅會降低其營養成分，不罕刺激胃腸道，引起腹瀉。
白蘿卜+葡萄。葡萄、菠蘿等水果與白蘿卜同食，會在腸道內產生一種可誘發甲狀腺腫大的物質。
綿白糖+葡萄。葡萄干含有較多的銅元素，而白糖會阻礙人體對銅元素的吸收和代謝。應避免同食。
與葡萄「搭配」的食物
蜂蜜+葡萄。鮮葡萄搗爛，加入蜂蜜調勻，飲服可治感冒。
枸杞子+葡萄。枸杞子含天然多糖、B族維生素，葡萄含維生素C與鐵質，兩者搭配食用是補血良品。
豬瘦肉+葡萄。葡萄干與豬瘦肉同食，會促進人體對瘦肉中鐵元素的吸收和機體內儲備鐵的作用。
