(3)取容器放入獼猴桃、鳳梨、小西紅柿和所有的調味料，拌勻后就可以盛盤了。
點評：健康爽口的一道開胃菜，富含維生素A、C及纖維質，可以增加抗氧化力及幫助腸胃消化，此外搭配健康的水果醋，更有助于調節人體的酸堿值，對身體和皮膚健康也相當有益。
奇異凍爽
材料：獼猴桃果肉100克(約大半只)、牛奶1小杯(50克)、花奶半小杯(25克)、糖漿1小杯(50克)、椰奶少許、芒果啫喱1湯匙、冰1鏟
做法
(1)將果肉、牛奶、花奶、糖漿和冰塊放進攪拌機內，然后先用中速打3-5秒。
(2)再轉到高速打10-15秒，看到果肉等都變成漿就可以了(注意：攪拌機的杯一定要放好后才能開機)。
(3)將芒果啫喱放進奶昔杯內，然后將果漿緩慢倒進杯內，再放少許椰漿，切少許果肉丁放進杯中就完成了，記得要放進吸管。
點評：獼猴桃籽內含有豐富維生素E，攪拌機打碎后與牛奶中的脂肪混合令果內的VE更好的被吸收，牛奶的蛋白質與VE對增加皮膚的彈性很重要。另外果肉中的天然VC的含量豐富，一般水果難以媲美，因此愛美的男士女士們真是不容錯過。
綠茶異果乳酷汁
原料：獼猴桃、半條香蕉、半條低脂原味乳酪120克、綠茶粉兩茶匙、開水半杯、蜂蜜二茶匙。
制法
1.將獼猴桃對切，用茶匙將果肉挖出，將香蕉剝去外皮;
2.將獼猴桃、香蕉、乳酪、開水、綠茶粉、及蜂蜜一起倒入果汁機中，攪拌打勻后(攪勻后可不是綠色的)，倒入杯中享用。
特點
水果之中，獼猴桃是含較低熱量而又有高營養價值的水果。它有14種營養素，其中具抗氧功效，多吃或多飲其汁，可有預防癌癥和抑制一些慢性疾病的作用，還有一好消息，長期食用可防止肥胖。
綠茶粉，它含有茶多酚，可幫助分解蛋白質和脂肪，亦是瘦身食品中的好材料!卡路里：獼猴桃：1個，45kcal;香蕉：50g，27kcal;低脂原味乳酪：100g，57kcal;蜂蜜：30g，86kcal。
