柿餅是生活中常見的一個食物，柿餅是由柿子曬干后加工而成的，柿餅有很多營養價值，而且柿餅食用還有食療的功效，但是也有一些食物是和柿餅相克的，下面，小編就帶大家來了解一些柿餅的營養價值以及食療功效吧。

　　柿餅的簡單介紹

　　柿餅，中藥名。為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。

　　柿餅的營養價值

　　1、柿餅有潤肺生津的作用，而且可以補充人體所需的養分和細胞內液。

　　2、柿餅含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

　　3、柿餅中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效。

　　4、柿餅不僅可以幫助人體減少酒精的傷害，還能促進血液中的乙醇氧化，從而保護身體。

　　5、柿餅有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

　　柿餅的選購

　　1、空腹慎吃生柿餅或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。

　　2、柿餅含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。

　　3、柿餅是不可以在沒吃飯的時候就吃的，那樣對胃不好，柿餅應該在飯后才能吃。

　　4、吃柿餅的前后1小時內不宜喝牛奶。

　　5、柿餅適合的人群

　　一般人群均可食用

　　1、適宜大便干結者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者。

　　2、糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產后、外感風寒者忌食。

　　患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術后不宜食柿餅。