同時吃人心果還有軟化血管的作用，所以對于出現(xiàn)的高血壓，心臟病也是有預(yù)防作用的。

　　人心果營養(yǎng)豐富，有清心潤肺之功效，種子、樹皮和根可入藥，樹干膠汁可作口香糖的膠料，是經(jīng)濟(jì)價值高的樹種。

　　人心果含有的葡萄糖比較多，所以對于我們可能出現(xiàn)的低糖的現(xiàn)象，有很好的補(bǔ)充能量的作用。

　　人心果怎么挑選

　　好的人心果表皮摸起來有點像梨，看起來有點想土豆。不要選那種很光滑的人心果，這種人心果的營養(yǎng)價值反而不高。

　　人心果，果球形或卵球形，外表面暗褐色，直徑5～10公分(2～4寸)。果肉黃褐色，透明，多汁，味甜似梨與紅糖同食。

　　含種子2～5枚，成熟時色黑亮，大小如菜豆。未成熟果肉含單寧酸和膠乳，味難吃。

　　人心果，因果實形狀似人心而取名，還稱“吳鳳柿”，因其外形有些像柿子。采收后放置5到7天，滋味佳。

　　人心果的營養(yǎng)豐富，有清心潤肺的功效，我國僅有海南等幾個南方省份有少量種植。

　　人心果的果肉黃褐色，柔軟，有石細(xì)胞，味道甜中帶微酸，種子扁圓可生吃。

　　可制成果漿，曬成果子干，還能釀好喝的果子酒。

　　人心果在夏季成熟上市，每個重50至100克。果皮呈淺咖啡色，表面粗糙，并不好看。

　　但人心果可以當(dāng)水果生吃，味極鮮美，還可制成果漿。

　　很多超市都有賣，選擇柔軟的就可立即食用，選擇硬的就要埋在米缸里待它變軟后才能剝皮食用。

　　果實可切片曬果干做湯料，還可做飲料、人心果晶等。