砂糖橘和貢橘的區別

　　這兩者很大的區別皇帝柑就像你第一次吃的那種感覺沙糖桔都比較小個，比皇帝柑要小很多，正棕的沙糖桔也比較甜，但是有子在里面。

　　沙糖桔的肉吃起來肉松松的沒皇帝柑那么緊。兩都的皮摸起來手感都不一樣，皇帝柑表面是光滑，外表綠色。

　　沙糖桔皮是橙色。如果你還不是很清楚，好到超市里去看看或者買點吃都可以。

　　貢桔為江西省選育出來的新品種，果實較小，葉片也較小，果皮光滑。

　　桔子是人們生活中習以為常的果品，既是極好的美食佳果，又對人體健康有著很多有益之處。

　　桔子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好處。

　　日本果樹研究所對6045人進行調查發現，愛吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。

　　他們還發現桔子等柑桔類的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發生癌癥的效果。

　　日本中醫食療研究會會長田村稻生教授認為，就桔子的營養價值來說，維生素C與檸檬酸含量豐富。前者具有美容作用，而后者則具有消除疲勞的作用。

　　如果把桔子內側的薄皮一起吃下去，除了維生素C以外，還可以攝取膳食纖維(果膠)，它可以促進通便，并且可以降低膽固醇。

　　值得注意的是桔皮甙，它可以加強毛細血管的硬度，能降血壓、擴張心臟的冠狀動脈。因此，可以說桔子是預防冠心病與動脈硬化的食品。

　　桔子的吃法也有講究，以烤著吃的方法好。具體方法是將桔子(1～2個)洗凈后放在40℃～50℃的開水中浸泡1分鐘，然后用布擦干放在鐵網上，用中火燒烤至微焦為止。

　　這樣，桔皮中的成分可以滲透到桔子里面去，且這樣處理以后，桔皮也可一起吃下去。

　　每天早、午、晚各食用這樣的桔子1個，對動脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸過多、便秘等病有一定療效，并具有護膚美容的作用。 桔子吃多了反會“上火”嗎?

　　桔子所含的糖和維生素C含量極高，而桔子中的果酸又有助于消化，這樣糖份就容易被人體吸收，從而在人體內產生較多的熱量。

　　經營養學家測定，每斤桔子能產生大約近700多千卡的熱量，與吃四兩米飯或二兩半豬肉所產生的熱量不相上下。

　　小兒過量食用桔子，所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內，又不能及時消耗，便會由積聚引起“上火”，表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

　　這是因為桔子是補血益氣的食品，而小兒的體質常常是“陰常不足，而常有余”，桔子使“血氣”更盛，便會出現“上火”現象。因此小兒不能多食桔子。食用桔子時應注意哪些問題?

　　控制食用量 據研究，每天吃3個桔子，就能滿足一個人一天對維生素 C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素 C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

　　桔子不宜與蘿卜同食 蘿卜進入人體后，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。